Разгрузочные дни после праздников

Диеты

Обнаружив после долгих праздников, что одежда стала тесновата, многие решают: «Пора устраивать разгрузочные дни». Полезны ли они для фигуры и здоровья?

Идея разгрузочных дней родом из XX века. Она принадлежит первому советскому диетологу профессору Мануилу Певзне­ру. Изначально они были частью комплексной диеты для страдающих ожирением. Шесть дней в неделю его пациенты должны были есть разно­­­­­образную низкокалорийную пищу, а один день – только один продукт: 1,5 кг яблок, или 2 кг овощей, или 1,5 л кефира, или 800 г творога, или стакан сметаны. Главное, чтобы энергетичес­кая ценность суточного рациона не превышала 500–600 ккал.

За прошедшие годы в диетологии многое изменилось, но разгрузочные дни укоренились прочно. Правда, уже без сметаны, да и творога теперь можно есть не больше 600 г.

За: Разгрузочные дни

Разгрузочный день – оптимальный способ избавиться от неприятного чувства тяжести после какого-нибудь пира или многодневного переедания. За сутки легко уходят 0,5–1,5 кг. Правда, это не жир, а в основном жидкость, накопившаяся из-за избытка солёного, острого, сладкого. Ведь 10 г соли или сахара удерживают целый литр воды.

Против: моментальный эффект 

Те килограммы, которые уходят в разгрузочный день, обычно очень быстро возвращаются.
Потому что это не жир, а жидкость. Чтобы сжечь 1 кг жира, нужно потратить 7000 ккал – однодневным ограничением в питании такого результата не достичь. Кроме того, в течение разгрузочного дня уходит как лишняя жидкость, так и нелишняя, которая вскоре возвращается. Чтобы свести к минимуму иллюзорные потери веса, в разгрузочный день нужно не забывать пить.

Очень важно в разгрузочный день не ограничивать себя в воде

За: выходные живота

То, что принято называть праздником живота, на самом деле суровые будни и тяжёлая работа для желудка и кишечника. Все внутренние системы вынуждены работать в усиленном режиме, энергия уходит на переваривание пищи. Разгрузочный день даёт пищеварительной системе небольшой отдых, но важно, чтобы подобная разгрузка  была в радость, а не в наказание. Нужно подобрать продукты, на которых будет легко и приятно просидеть целый день.

Против: кислее не бывает

Самые популярные продукты, рекомендуемые для разгрузочных дней, – яблоки и кефир, но они стимулируют выработку желудочного сока и повышают его кислотность. В результате есть риск вместо похудения и оздоровительного эффекта получить приступ гастрита или язвенной болезни. По разным статистическим данным, гастритом страдают от 25 до 50% взрослых, значит, риск достаточно высок. 

За: разгрузка по рецепту

При некоторых заболеваниях разгрузочные дни работают как профилактика обострений. Например, при артрозах рекомендуют огуречные дни, при гипертонии – картофельные (печёный картофель в кожуре без соли),
при диабете – овощные (5–6 разных салатов в день с чайной ложкой растительного масла), для почек полезны арбузные. И, разумеется, любой разгрузочный день необходим при лишнем весе. Чаще всего рекомендуют творожный, поскольку белковые продукты дают более длительное чувство сытости.

Против: очень кушать хочется

Стоит устроить разгрузочный день, как аппетит просыпается зверский. И дело не только в психологическом настрое, хотя и он играет роль. Фрукты или овощи, которыми ограничивается разгру­зочный рацион, при нормальном раскладе не что иное, как закуска. Они стимулируют выработку желудочного сока, чтобы можно было с аппетитом, полноценно насладиться последующими основными блюдами. Если же основных блюд нет, весь день ощущается мучительная готовность съесть что-нибудь ещё. Поэтому многим легче поголодать, чем пережить разгрузочный день.

4 Залога успеха: Накануне не наедайтесь впрок. На следующий день не набрасывайтесь на калорийные продукты с утра пораньше. Желательно исключить серь­ёзные физические и интеллектуальные нагрузки. Позитивный настрой обязателен.

За: фитнес для желудка и ума

Регулярные разгрузочные дни (раз в 1–2 недели) тренируют организм. При сокращении объёма пищи немного сокращается и желудок. Постепенно исчезает склонность к перееданию. Многие находят разгрузочные дни очень комфортными, потому что они никак не затрагивают сложившиеся пищевые привычки: по-прежнему можно всё, но только завтра. Человек обнаружи­вает, что можно без проблем обойтись сущест­венно меньшим количеством пищи и часто входит во вкус умеренного здорового питания. 

Против: стресс и срыв

Утешение, что завтра всё вернётся на круги своя и снова можно будет ни в чём себе не отказывать, срабатывает
далеко не для всех. Дело нередко заканчивается срывом – человек съедает гораздо больше, чем съел бы за целый день в спокойном режиме. Таков стандартный результат жесткого запрета в любой области. Помимо этого в оголодавшем организме может произойти сбой. Человек создан так, что утром он настроен на расход энергии, а вечером – на её накопление. Но если голодно, то режим накопления будет запущен гораздо раньше, а значит, все мучения и самоограничения могут оказаться напрасными. 

Выводы «Здоровья»:

Как элемент диетотерапии при разных заболеваниях разгрузочные дни достаточно эффективны. Полезны они и для остальных при отсутствии про­­­ти­­­­­вопоказаний. Но полагаться на них как на основной способ похудения бессмысленно. Они могут быть лишь поддерживающей дополнительной мерой. Разгрузочные дни – своего рода компромиссный вариант между голоданием и полным отсутствием ограничений.

Вам также может понравиться

Возьмите на вооружение 10 принципов ,чтобы привыкнуть питаться правильно.

18 марта 2023 г.

Что необходимо нашей микробиоте для того, чтобы быть здоровой?

14 февраля 2023 г.

Как избежать типичных  ошибок худеющим

6 февраля 2023 г.