Подпишись на новости

Киви

Сначала он кажется похожим на клубнику. Потом появляются нотки вкуса дыни, крыжовника, земляники, банана, арбуза и даже ананаса. И каждый почувствует, насколько богат этот фрукт витаминами.


ЗАЧЕМ ЕГО ЕСТЬ


Для сердечно-сосудистой системы
Киви очень богат витамином С, который укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск кровоизлияний, нормализует артериальное давление. По содержанию аскорбинки один плод киви равен двум апельсинам и полностью покрывает суточную потребность организма в витамине С.Высокое содержание калия (он регулирует водно-солевой баланс в организме, предупреждая отеки) делает киви незаменимым продуктом для бесперебойной работы миокарда.


Для иммунитета
Благодаря все тому же витамину С и органическим кислотам киви повышает сопротивляемость организма инфекциям, позволяет легче перенести простуду и ускоряет выздоровление.


Для нервной системы
Содержит антистрессовый минерал магний, , который эффективно понижает возбудимость нервной системы, усиливая процессы торможения в коре головного мозга. Магний также снимает мышечные спазмы и напряжение, обеспечивая отдых и покой организму.


Для кишечника
Очень ценны пектиновые вещества, которыми богат киви. Набухая в кишечнике, они образуют слизистый раствор, который оздоравливает 

 

 

КАК ЕГО ВЫБИРАТЬ


У спелого и нележалого киви ровная мохнатая светло-коричневя шкурка, сухая, без темных пятен. Созревшие плоды немного мягкие: твердость говорит о незрелости. Чтобы киви быстрее "дошел", положите его на блюдо вместе с бананами или яблоками. Спелые плоды хранят в холодильнике не более недели.

полезную микрофлору, впитывая в себя вредные продукты обмена веществ и выводя их из организма. С пектинами уходят и излишки "плохого" холестерина.


Для кроветворения
Своим оригинальным цветом мякоти плод обязан пигменту хлорофиллу, который по химической структуре близок к гемоглобину. Включая киви в меню, вы предупредите развитие анемии.

 

Для фигуры
Киви – прекрасная основа для экстренных диет: малокалорийный плод содержит все необходимые витамины и минералы, ему под силу устранить повышенную утомляемость и раздражительность, улучшить водно-солевой обмен и активизировать вывод шлаков, способствуя похудению.

 

4 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА


Смягчающая маска для увядающей кожи шеи
Белок яйца смешайте с 2 чайными ложками свежевыжатого сока киви. Полученную смесь аккуратно нанесите кисточкой на чистую шею, дайте маске подсохнуть, затем смойте теплой водой.


Фруктовый обклад от отеков век
Тонкие кружочки плода наложите на закрытые глаза на 15–20 минут. После процедуры умойтесь прохладной водой, смажьте веки питательным кремом.


Джем от гипертонии
Измельчите в миксере до однородной массы крупный киви без кожуры, половину банана, 50 г предварительно замоченной кураги и запейте эту смесь чаем.


Десерт от тяжести в желудке
После сытной трапезы съешьте 2–3 киви: содержащийся в них фермент актимидин улучшит пищеварение, предупредит отрыжку.

 

ГОТОВИМ КИВИ

 

* Киви нельзя подвергать термической обработке – это и невкусно, и способствует потере большей части витамина С. (Когда и кому он необходим, смотри статью  Витамины).


* Если мучает жажда, разрежьте киви поперек и медленно съешьте мякоть чайной ложечкой.


* Киви прекрасно сочетается с натуральным йогуртом, мороженым и любым фруктовым салатом. Кроме того, это великолепный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Конкурс

«Спортивное вдохновение» Подведены итоги конкурса! Спасибо всем участникам, поздравляем победителей!

Звезды говорят

Елена Чарквиани, актриса мюзикла MAMMA MIA!
Синьор Лимон «Стакан прохладной воды с лимоном, выпитый натощак, помогает мне проснуться и почувствовать прилив сил. Еще очень хорош для поднятия тонуса цитрусовый напиток, который я готовлю сама. Его рецепт прост: стакан горячей воды, сок лимона и ложка меда. »
Еще совет Еще по теме