в 100 г 250 ккал.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 1 кг шейки свинины,
- 3 можжевеловые ягоды,
- 1 веточка розмарина,
- 1 луковица,
- 20 мл растительного масла,
- соль, перец.
Что делать. Раздавить можжевеловые ягоды. Порубить ножом или отбить топориком для мяса веточку розмарина, чтобы она дала аромат. Луковицу натереть на тёрке. Нарезать мясо крупными кусками, посолить, поперчить и добавить к нему все ингредиенты. Оставить под плёнкой на 1,5–2 часа в тепле или на ночь в холоде.
