к рыбе
Выжать сок из 800 г моркови. Перелить в сотейник, добавить 2 ст. л. свежего имбиря, натертого на мелкой терке, и 1 ст.л. приправы карри. Уварить жидкость наполовину. Затем добавить, помешивая, немного растительного масла и сока лайма и убрать с огня.