Пирог с щавелем

Рецепты

250-280 ккал в одной порции

Понадобится:

Тесто:

  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 г сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

  • 250 г свежего щавеля
  • 0,5 стакана сахара (можно меньше для любителей кислинки)
  • 2-3 веточки мяты
  • 2 ч.л. крахмала

Что делать.

  1. Муку смешать с сахаром и маслом до образования крошек.
  2. Добавить сметану и разрыхлитель, вымесить тесто. Оставить тесто на 20 минут.
  3. Щавель нарезать поперек полосками 0,5-1 см. Добавить измельченную мяту, сахар и крахмал, все перемешать.
  4. Тесто разделить на две части. Раскатать большую часть, выложить в форму, формируя бортики. На тесто выложить начинку.
  5. Раскатать вторую часть теста, закрыть ею пирог, защипывая края. В центре прорезать дырочку, чтобы выходил пар. Сверху пирог смазать молоком или яйцом.
  6. Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 40 минут до золотистого цвета.

Вам также может понравиться

 Что ждет организм после такого питания?

16 июля 2024 г.

Продукты

Ревень

Его часто называют рЕвень, хотя правильно говорить ревЕнь. В отличие от многих овощей и фруктов, он …

4 июля 2024 г.

Продукты

Авокадо

28 июня 2024 г.