В начале исследования все участники предоставили отчёт о своих привычках касательно употребления кофе и чая.
За период наблюдения у 5079 человек развилось слабоумие, а у 10 053 был зафиксирован по крайней мере один инсульт. При этом у людей, которые употребляли 2–3 чашки кофе или 3–5 чашек чая в день (или одновременно и то и другое), риск инсульта и деменции, в том числе постинсультной, был на 28–32% ниже, чем у тех, кто воздерживался от этих напитков.
Хотя на основании простого сопоставления частоты инсультов и деменции с потреблением кофеинсодержащих напитков нельзя говорить о наличии причинно-следственной связи, наблюдаемый эффект стоит более пристального рассмотрения. Авторы добавляют: «Наши результаты показали, что умеренное потребление кофе и чая по отдельности или в комбинации связано с более низким риском инсульта и деменции».
