Китайские ученые из провинции Гуандун обобщили данные 17 научных исследований, продемонстрировавших терапевтические эффекты кверцетина. Они выражались в снижении как систолического, так и диастолического артериального давления. Интересно, что при этом другие показатели, связанные с деятельностью сердечно-сосудистой системы, такие как уровень холестерина, существенно не изменились. Напомним, что, хотя некоторые исследователи приписывают кверцетину антиоксидантное и противовоспалительное действия, доказательная база эффективности этого биологического вещества до последнего времени считалась слабой.
