Глядя на Ольгу Деккер, ни за что не скажешь, что она мама двоих детей. То, как она выглядит, – лучшая реклама её методу похудения. Когда-то Ольга, с отличием окончив университет, получила специальность эколога. Но решила похудеть, начала изучать этот вопрос, и так увлеклась, что не только сбросила 8 кг, но и стала экспертом по правильному питанию федеральных телеканалов и радио, сертифицированным нутрициологом, основателем онлайн-школы по сбалансированному питанию, членом Национального общества диетологов, Европейской ассоциации по изучению ожирения, автором книги «Как похудеть без голода и фитнеса».
Она разработала авторскую методику, как похудеть безопасно для здоровья и сохранить стройность на обычных продуктах, навсегда изменив привычки питания. Является автором научных статей. «Питаясь правильно, можно за 2–6 месяцев похудеть, наладить пищеварение, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, укрепить иммунитет, стать бодрым и энергичным», – говорит Ольга. В своём блоге negoloday.ru, у которого более 160 тысяч подписчиков.
Ольга много рассказывает о типичных ошибках худеющих:
Не есть после 18.00… Обмен веществ в первой половине дня быстрее, чем во второй. Но у каждого человека свой график. Кто-то работает в ночь и просыпается в 15.00. И как ему не есть после 18.00? Поэтому нужно подбирать питание под режим дня каждого человека. Нет ничего страшного в том, чтобы съесть что-то на ночь, если организм просит. Когда в желудке долго нет еды, желчь сгущается и в желчном пузыре образуются камни. Неправильно ограничиваться на ужин только овощным салатом, после такой еды мы наверняка захотим поесть ночью. Нужно к овощам добавить белок.
Примеры полезного ужина: гуляш из говядины с тушёными овощами, котлеты из куриной грудки с помидором. На ужин должно приходиться 20% суточной калорийности, еще 5% можно съесть на ночь, если голодно. Помните, что самый плохой ужин – это его отсутствие!
Отказаться от животных жиров… Холестерин в их составе необходим для выработки половых гормонов. Его дефицит – распространённая причина бесплодия и раннего климакса. Не стоит заменять сливочное масло кокосовым. В кокосовом масле насыщенных жиров ещё больше, чем в сливочном!
Отказаться от майонеза… В составе этого соуса есть полезные ингредиенты, которые не запрещены на правильном питании. Можно улучшить состав этого соуса, заменив часть растительного масла творогом.
Пить слабительные чаи…
Они выводят жидкость и полезные минералы из организма.
Расстраиваться, если не скинули желаемые 10 кг за месяц…
Нужно ставить реальные цели. Отличным результатом считается потеря 3–4 кг за 30 дней.
Совсем отказываться от сладкого… Можно съесть дольку горького шоколада после основного приёма пищи. Он богат веществами, которые способствуют снижению воспаления и повышают уровень «хорошего» холестерина.
Пить мало воды…
Для здорового человека норма – 30 мл чистой негазированной воды на 1 кг идеального веса. В процессе похудения в кровь поступает множество токсинов, и для их вывода можно чуть-чуть увеличить норму: 40 мл на 1 кг идеального веса. Чтобы быстро расчитать норму воды, не прибегая к длинным формулам, умножьте ваш идеальный вес (рост минус 110) на 0,04. Так, при росте 160 идеальный вес – 50 кг. 50 х 0,04 = 2. То есть необходимо за день выпить 2 литра воды. Проще всего разделить этот объём на количество приёмов пищи (если их 5, получается 0,4 литра) и постепенно употреблять в течение дня за полчаса до еды. Когда вы только увеличите дневное количество воды, вес уже пойдёт вниз. Учтите, что чай и кофе являются мочегонными. На каждую чашку чая или кофе должна приходиться дополнительная чашка воды.
Можно ли худеющим употреблять алкоголь? В нём нет питательных веществ, только калории. Но если в течение дня у вас был идеальный баланс по белкам, жирам и углеводам, а по калориям у вас есть резерв до рекомендованной суточной нормы, то вы можете немного выпить. Только на каждую порцию алкоголя нужно выпить дополнительный стакан воды, потому что алкоголь также является мочегонным.
