MIND-диета (Mediterranean-DASH intervention for neurodegenerative delay) была изначально разработана для предотвращения возрастного снижения когнитивных функций. Но, как выяснилось, она также может помочь улучшить внимание у «юных умов». Ученые из университета Иллинойса в Урбана-Шампейн сравнили эффекты разных типов питания на познавательные процессы 85 детей в возрасте от 7 до 11 лет. Эксперимент с диетой длился в течение 7 дней, по окончании которых от участников требовалось выполнить тестовое задание на пространственное внимание и исполнительный контроль. Результаты показали, что MIND-питание лучше всего способствовало развитию у детей навыка сопротивляться отвлекающим раздражителям, что позволило им успешнее справиться с задачами в тесте. Это говорит о том, что MIND-диета действительно может улучшить когнитивное развитие детей, что важно не только для успехов в учебе в школе, но и для построения карьеры в отдаленном будущем. Напомним, что основой акцент в MIND-питании делается на цельнозерновых продуктах и растительной пище, особенно ягодах, салатах и овощах.
