Сотрудники Медицинского исследовательского института больницы дель Мар изучили данные об уровне жирных кислот в крови у 2240 человек старше 65 лет. За участниками велось наблюдение в течение 11 лет, как часть программы Framingham Offspring Cohort. Было обнаружено, что уровни омега-3 в эритроцитах являются хорошими предикторами риска смерти. В частности, высокий уровень был связан с увеличением продолжительности жизни почти на пять лет. Эти результаты могут способствовать персонализации диетических рекомендаций по приему пищи на основе концентраций в крови различных типов жирных кислот. Напомним, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть жирную рыбу, такую как лосось, анчоусы или сардины, два раза в неделю из-за полезных свойств омега-3 кислот.
