Китайские исследователи из Чжэцзянского университета изучили пищевые привычки и когнитивные функции более 3 тысяч людей среднего и пожилого возраста. Оказалось, что те, кто равномерно распределял объем потребляемых калорий между завтраком, обедом и ужином, имели более высокие баллы в когнитивных тестах, чем участники с несбалансированным во времени питанием. К последним относились любители пропускать завтрак или «кусочничать», то есть заменять полноценные приемы пищи перекусами. Ученым еще только предстоит разобраться в причинах выявленной тенденции, но уже сейчас понятно, что стандартное трехразовое питание «по графику» может стать хорошей профилактикой умственных нарушений (в том числе деменции), развивающихся в пожилом возрасте.
