Как победить хандру?

В период активного рос­та и развития ребёнок должен получать все необходимые питательные вещества и витамины. Особенно омега-3. Вот только рацион питания
у детей иногда далёк от идеала – они недополучают достаточного количества полезных компонентов, чтобы рас­ти здоровыми и быстрее адаптироваться к возрастающим школьным нагрузкам.

По данным НИИ питания Российской АМН, у большей части детского населения России дефицит омега-3 ПНЖК составляет около 80%. И это почти катастрофа. Поскольку омега-3 жирные кислоты участвуют в образовании клеточных мембран всего организма, в том числе головного мозга, и их недостаток может привести к ухудшению нейронных связей, а значит, и памяти, и способности сосредотачиваться на предмете. Дети становятся гипервозбудимыми, тревожными, плохо спят. Омега-3 укрепляет иммунитет, помогает адаптироваться к школьным нагрузкам, повышает концентрацию внимания и усидчивость, способствует лучшему усваиванию учебного материала. Известно не менее десятка омега-3 жирных кислот, которые различаются химическим строением. Наиболее важные:

Эйкозапентаеновая кислота, которая превращается в организме в эйконазоиды, необхо­димые для реакции иммунитета на токсины и патогены и подавления воспалительных процессов.

Докозагексаеновая кислота, без которой невозможно развитие и поддержание работы мозга.

Лучший источник омега-3 жирных кислот — жирная рыба. 

Поскольку организм их не вырабатывает, такая рыба должна присутствовать
в рационе не менее 3 раз
в неделю. В ином случае незаменимые жирные кислоты можно получить из биодобавок и из рыбь­его жира, который используется как пищевая добавка уже полтора века.

 «Пейте дети рыбий жир, будете здоровы!» – этот старый рекламный слоган и сегодня не утратил своей актуальности. 

Не стоит забывать об омега-3 и взрослым. Последние исследования учёных во всём мире свидетельствуют о том, что полиненасыщенные жирные кислоты защищают сердечно-сосудистую систему человека, способствуя снижению уровня «плохого» холестерина в крови и снижая риск развития аритмии. Учёные американского Университета Иллинойса опубликовали результаты исследования молекул эндоканнабинои­дов, которые образуются в организме при усвоении омега-3 жирных кислот. Выяснилось, что они могут обладать противоопухолевым эффектом. На примере мышей с остеосаркомой (опухоль костной ткани) учёные показали, что эндоканнабиноиды способны снижать рост и распространение рака.

Ранее противоопухолевый эффект был выявлен и в отношении рака молочной железы. В опубликованном осенью 2018 года в журнале Clinical & Experimental Metastasis исследовании были предоставлены доказательства того, что диета с высоким содержанием жиров омега-3 может подавлять рост и распространение клеток рака молочной железы. По словам автора Сарасвоти Хаджа из Медицинского центра Университета Небраски в США, это может быть связано с тем, как омега-3 поддерживают иммунную и противовоспалительную системы организма. Что немаловажно и для борьбы с другими заболеваниями, в том числе вирусными. Неслучайно есть данные, что оптимальный уровень ПНЖК омега-3 в крови связан с увеличением продолжительности жизни почти на 5 лет. Так что не надо винить осень в своём плохом самочувствии. Лучше скорректируйте рацион и узнайте, достаточно ли в вашей крови омега-3?  

Если ребёнок получает достаточное количество Омега-3, у него:

1. Укрепляется общий иммунитет. Организм лучше справляется с инфекциями и вирусами.
2. Повышаются умственные способности и память.
3. Ему не грозит синдром дефицита внимания и гиперактивности. Он легче справляется с нагрузками.
4. Повышается выработка слёзной жидкости, что препятст­вует развитию синдрома «сухого глаза» при долгой работе за компьютером.
5. Правильно формируются кости и зубы – кислоты регулируют уровень фосфора и кальция в крови, а также повышают всасывание минералов в кишечнике.
6. Лучше усваиваются жирорастворимые витамины – Е, А, D, K., которые нужны для нормального состояния волос, кожи и ногтей.