В молодости нам нужно мясо, а в зрелом возрасте – фрукты, выяснили ученые из Университета Бингемтон в Нью-Йорке. Оказалось, психическое благополучие у людей до 30 лет было связано с потреблением мяса: оно необходимо для выработки серотонина и дофамина, отвечающих за позитивный настрой. У людей постарше важную роль в сохранении душевного равновесия играли продукты, богатые антиоксидантами. «С возрастом в организме образуется больше свободных радикалов, вызывающих нарушения в работе мозга. Поэтому наша потребность в антиоксидантах увеличивается», — объясняют авторы.
