ДЕТОКС реальный и маркетинговый

Диеты

Что такое детоксикация и зачем нужна

детокс

Мифы о детоксе живут в мире столько же, сколько и мифы о шлаках. Мир переживал много детокс-увлечений – от постоянного приема активированного угля и питья глины, до гидроколонотерапии, огуречной воды и соковой диеты. Увы. Увеличить качество или продолжительность жизни после такой «промывки» никому не удалось. Почему?

Детокс происходит в организме постоянно

Швейцарский диетолог Михаэль Ристов в интервью изданию Tages-Anzeiger объясняет, что за детокс в нашем организме отвечают его главные фильтры: печень, почки, кожа, лёгкие — все они непрерывно выводят продукты жизнедеятельности. Если бы в организме скапливались токсины в таких количествах, от которых он не мог бы избавиться самостоятельно, то человек бы просто умер. При проблемах с печенью или почками последствия бывают значительно серьезнее, чем плохой цвет лица и сонливость. Поэтому попытки с помощью продуктов питания или напитков очистить организм и улучшить работу печени — полная бессмыслица.

«Главная очистительная функция печени — говорит диетолог и гастроэнтеролог Ксения Киселева, — обезвреживать яды –и  те, что образуются в организме при различных реакциях, и те, что поступают извне. Печень выводит многие продукты жизнедеятельности, участвует в метаболизме лекарств, а ее иммунные клетки очищают кровь от бактерий. Поэтому лучшая детоксикация организма – это элементарная забота о здоровье печени, а именно: отказ от вредных продуктов, ненужных лекарств, курения».

Детокс-программы не всегда вредны, но, как правило, бесполезны

Эдвард Эрнст, заслуженный профессор Университета Эксетера объясняет: «Есть два типа детокса: настоящий и не настоящий. Настоящий – это помощь при смертельно опасных отравлениях различными веществами. Второй – слово, позаимствованное предпринимателями и мошенниками для продажи несуществующей «терапии», которая избавит организм от токсинов, которые якобы в нем накопились».

Многие клиники, спа-отели и отдельные «специалисты» предлагают различные детокс-программы продолжительностью от двух-трёх дней до недели и более. Питание в этот период может состоять из соков, чая, различных «лёгких» продуктов, чередоваться с днями голодания.

Диетолог Михаэль Ристов говорит, что есть исследования, подтверждающие опасность некоторых детокс-программ, особенно для людей с хроническими заболеваниями. А единственно возможный бонус таких программ – небольшое похудение за счёт уменьшения калорийности рациона.

«Весь маркетинг строится на токсинах, — говорит Ксения Киселева, — производители детокс-продуктов утверждают, что эти ядовитые вещества мы вдыхаем или получаем с пищей. Однако никто не дает точного описания этих токсинов, невозможно измерить их количество в организме до и после курса. Некоторые люди отмечают, что после детокс-диеты чувствуют себя лучше, ощущают легкость и прилив энергии. Но тут, скорее, срабатывает внимательное отношение к пище, отказ от вредных продуктов, режим дня и эффект плацебо».

В 2009 году группа ученых обратилась к 15 производителям различных продуктов для детокса с просьбой предоставить доказательства обещанной «детоксикации». Ни один из производителей не смог сформулировать, что они под этим подразумевали. И, конечно, никто не смог назвать конкретные токсины.

Соковый детокс

Комбинация фруктовых и овощных соков- популярный детокс. Ни от чего не «очищая», натуральные соки обогащаю организм большим количеством глюкозы и сахарозы – что опасно для страдающих сахарным диабетом и нарушением толерантности к глюкозе. Даже абсолютно здоровый человек может набрать на соках лишние килограммы.

«Помимо сахара свежевыжатые соки содержат органические кислоты, которые вызывают раздражение слизистой желудка, особенно у людей с повышенной кислотностью, — говорит диетолог. — Лучше всего есть ягоды и фрукты целиком, поскольку все полезные вещества, клетчатка и полифенолы содержатся у них в кожуре».

Чтобы помочь печени и почкам выполнять свои очистительные функции, лучше просто пить больше воды. Вода разбавляет продукты распада и помогает им быстрее покинуть наш организм. Это самый эффективный и дешёвый детокс из всех возможных.

Есть меньше – лучший детокс

«Адепты детокса нередко предлагают клиентам начать с колонотерапии – очищения кишечника водой от якобы скопившихся на его стенках шлаков и токсинов, — рассказывает Ксения Киселева. – Многие врачи являются противниками такой процедуры из-за опасности нарушения микрофлоры кишки или ее повреждения».

Один из вариантов истинного детокса – отказаться от одного приёма пищи в день. Раньше считалось, что лучше разбить дневной рацион на большее количество трапез небольшими порциями. Сегодня пришло понимание, что такое питание каждый раз приводит к выбросу инсулина и может вызвать снижение чувствительности к нему. Если вы практикуете второй завтрак или полдник, откажитесь от них, это будет лучший детокс.

Британский психолог Сюзан Марчант-Хейкокс объясняет, почему люди верят в детокс: «С 70-х годов на каждом углу открылось по спортзалу, индустрия красоты и здоровья набирала обороты, появилось много информации о питании и продуктах. Индустрия детокса – просто логическое продолжение этого. В ней крутятся огромные деньги».

Огуречная вода ничем не лучше обычной

«Сегодня многие увлекаются огуречной водой, якобы она способствует очищению организма и оздоровлению, — удивляется диетолог Михаэль Ристов. — Но, пить огуречную воду не полезнее, чем обычную, единственная разница состоит в том, что кому-то она может показаться приятной на вкус. С другой стороны, и вреда организму огуречная вода не принесёт, что может стать небольшим утешением для её любителей».

«Люди увлекаются не только огуречной водой, но и дорогостоящими продуктами, так называемыми суперфудами, — говорит диетолог Ксения Киселева. — Нельзя ограничивать свой рацион одной группой продуктов и  нельзя налегать на какой-то конкретный продукт. Возьмите за основу средиземноморскую кухню — мясо, рыба, сыры, зелень, фрукты, цельнозерновой хлеб, орехи и оливковое масло. И то, что вы из них получите, как раз обеспечит вам правильное функционирование организма и его органов».

 Шлаки – продукты переработки пищевых продуктов, за нейтрализацию которых отвечают печень и почки. Если эти органы работают нормально, никаких шлаков в организме быть не может. Если такие показатели крови, как общий билирубин, креатинин и мочевина в норме, то все шлаки выведены. Если показатели превышены, необходима помощь врача и лекарственная терапия, а не мифические детокс-процедуры.

Продукты, разрешенные лечебной диетой номер 7, разработанной для людей, страдающих почечной недостаточностью, дают при расщеплении меньше всего продуктов распада. Чем не детокс?

Пищевой детокс в лучшем случае бесполезен, в худшем – может навредить.

Вам также может понравиться

Возьмите на вооружение 10 принципов ,чтобы привыкнуть питаться правильно.

18 марта 2023 г.

Что необходимо нашей микробиоте для того, чтобы быть здоровой?

14 февраля 2023 г.

Как избежать типичных  ошибок худеющим

6 февраля 2023 г.