Новое исследование, проведенное в Университете Малайи в Куала-Лумпур, показало, что запах шоколада перед силовой тренировкой может повысить спортивную результативность. В эксперименте приняли участие 23 здоровых мужчины, которые перед выполнением упражнений на разгибание ног вдыхали запах темного шоколада, молочного шоколада или воды без запаха. Участники, нюхавшие темный шоколад с содержанием какао 90%, выполнили в среднем на 18 повторений больше, а при запахе молочного шоколада — примерно на 9 повторений больше по сравнению с контрольной группой. При этом мужчины не ощущали, что тренировка стала тяжелее, несмотря на увеличение объема выполненной работы. Запах темного шоколада также уменьшал чувство голода, снижал желание поесть и усиливал ощущение сытости, тогда как молочный шоколад лишь казался более приятным, но почти не влиял на аппетит. Исследователи считают, что знакомые пищевые запахи вызывают у мозга ожидание приема пищи, из-за чего организм начинает реагировать так, словно человек уже поел. Однако авторы подчеркивают, что исследование имеет ограничения: в нем участвовало небольшое количество людей, а гормональные и нейробиологические механизмы не изучались. Поэтому ученые считают запах шоколада интересным, но пока не доказанным способом улучшить результаты силовых тренировок, и планируют проверить, способны ли похожий эффект вызывать и другие пищевые ароматы.
