Об этом сообщается в новом исследовании, проведенном в Медицинской школе Гроссмана при Нью-Йоркском университете. Ученые показали, что женщины среднего возраста, придерживавшиеся специальной диеты для снижения артериального давления (DASH), примерно на 17% реже испытывают проблемы с памятью и другие признаки снижения когнитивных функций в будущем. В исследовании приняли участие свыше 5 тысяч женщин на пороге менопаузы. В течение последующих 30 лет они предоставляли отчеты о своем образе жизни и состоянии здоровья. За это время у трети участниц появились жалобы на ослабление умственной деятельности, при этом у последовательниц питания по системе DASH вероятность развития когнитивного дефицита была значительно ниже, чем у всех остальных. Эти женщины в основном налегали на продукты растительного происхождения, богатые калием, кальцием и магнием, а также ограничивали себя в употреблении насыщенных жиров, сахара и соли. По мнение авторов исследования, данное питание помогло участницам не только уберечься от гипертонии, но и предотвратить развитие когнитивных нарушений в более пожилом возрасте.
