Высокая температура воздуха способствует размножению болезнетворных бактерий. Кишечные микробы предпочитают жить в среде, где тепло и влажно. А летом, особенно в такое жаркое лето, риск размножения микробов возрастает.
Водоемы — один из частых источников кишечных инфекций. Дизентерия, брюшной тиф, сальмонеллез и холера распространяются именно через воду. Поэтому купайтесь только в проверенных санэпиднадзором водоемах и старайтесь, чтобы вода не попадала в рот.
КАФЕ
Причиной заражения могут стать и испорченные продукты, которые вам подадут в кафе под мастерски изготовленным соусом. Летом лучше питаться дома, причем готовить максимум на два приема пищи. Долго хранить продукты в жару небезопасно.
Если вы все же рискнули перекусить в уличном кафе, обратите внимание: есть ли там умывальник и правильно ли хранятся многочисленные бутерброды. Обработка продуктов в микроволновке не гарантирует уничтожение всех бактерий.
Желательно отказаться от покупки молочных коктейлей и мягкого мороженого. Аппараты по изготовлению этих лакомств не приспособлены к чистке и мытью. А значит, и бактерии там неплохо разводятся, особенно в жару.
УЛИЧНЫЕ ЛОТКИ
При выборе самых вкусных фруктов и ягод не стоит их пробовать прямо с прилавка. Даже на чистых с виду плодах может быть множество микробов.
ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ
Тоже источник опасности — поручни, сиденья, запыленные окна, бродяги. Постарайтесь не есть в пути, а, придя домой, тщательно мойте руки, лучше до локтей, с мылом.
ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ПРЕДУПРЕДИТЬ ОТРАВЛЕНИЕ НЕ УДАЛОСЬ
Сразу бежать к врачу. Вас должны насторожить боль в животе, снижение аппетита, тошнота, общая слабость, рвота, понос, подъем температуры тела. Если затянуть с лечением, то это может привести к обезвоживанию организма, почечной и печеночной недостаточности, кардиогенному шоку, отеку мозга и даже коме.
