Cнаружи:
- В листьях петрушки много флавоноидов – мощных антиоксидантов. Поэтому ее экстракт широко используют в антиэйдж-косметике.
- Если регулярно протирать кожу соком петрушки, можно заметно осветлить веснушки и пигментные пятна.
- Маска из молотого геркулеса и измельченной петрушки помогает избавиться от жирного блеска. Чтобы усилить эффект, после смывания можно протереть лицо кубиком льда из отвара петрушки.
- Лосьон с петрушкой помогает избавиться от угрей и воспалений на коже.
- Витамин С в экстракте петрушки активизирует синтез коллагена, предотвращает сухость кожи и предупреждает появление преждевременных морщин.
- Измельченная петрушка, смешанная с творогом, – прекрасная увлажняющая маска для сухой и обезвоженной кожи.
- Петрушка активно применяется в ароматерапии: ее аромат успокаивает, улучшает настроение.
- Достаточно пожевать несколько веточек петрушки, чтобы освежить дыхание и отбить запах чеснока или лука.
- Волосам придадут блеск ополаскивания из отвара корня петрушки.
- Кашицу из растертой зелени петрушки прикладывают к местам укусов комаров, пчел, нарывов, чтобы снять воспаление, зуд и боль.
- Зелень петрушки обладает бактерицидным действием, поэтому ее полезно жевать при заболеваниях десен.
- Отвар петрушки снимает покраснения кожи и отечность, освежает и тонизирует кожу.
Изнутри
- Листья петрушки содержат в 5 раз больше витамина С, чем лимон и апельсин. 50 г травы обеспечивают суточную потребность в этом витамине.
- При тепловой обработке петрушка, в отличие от других трав, не теряет своей пользы, а ее вкус даже усиливается.
- Отвар из петрушки помогает снять боль при цистите.
- В петрушке есть витамины А, С, В1, В2, В6, К, РР. Также она богата солями железа, калия, магния, кальция и фосфора.
- Настой петрушки издавна считается хорошим средством, снимающим похмельный синдром.
- Сок петрушки богат компонентами, которые улучшают работу щитовидной железы и надпочечников.
- Смесь из соков петрушки и лимона – хорошее мочегонное и быстро снимает отеки.
- Настой и отвар петрушки полезен кормящим мамам для улучшения лактации (по 1–2 глотка каждый час).
- Коктейль из соков петрушки и свеклы помогает сделать менструации менее болезненными, если пить его регулярно.
- Коктейль из мелко нарезанной петрушки, кефира, имбиря и зубчика чеснока – отличное жиросжигающее средство.
- Фолиевая кислота, которой много в петрушке, участвует в регулировании деления клеток и важна для профилактики рака.
- Петрушка содержит фермент инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови.
