Для нормального функционирования мышечной системы необходима энергия. За ее получение из пищи ответственны митохондрии — специализированные «органы» клетки. Предыдущие исследования показали, что снижение мышечной силы у людей с дефицитом витамина D может быть связано с нарушением функции митохондрий в клетках мышц. Ученые из Института медицинских исследований Гарвана в Австралии пришли к аналогичным выводам, изучив изменения в скелетных мышцах мышей после трехмесячной диеты с избеганием продуктов, содержащих витамин D. Это привело к тому, что у них на 37% снизилась функция митохондрий по сравнению с контрольными животными. Это может иметь негативные последствия для работоспособности мышц и скорости их восстановления, особенно в пожилом возрасте. Профилактика дефицита витамина D у людей старшей возрастной группы поможет сохранить мышечную силу и предотвратить потерю мышечной массы, считают ученые.
