Чрезмерное употребление продуктов на фруктозе может приводить к избыточному весу

Новости

Считается, что изделия на фруктозе способствуют похудению в связи с более низким гликемическим индексом. На деле не все так просто

Согласно доклиническому исследованию ученых из Медицинского центра Вейл Корнелл, чрезмерное употребление фруктозы в пищу связано с повышенным ростом ворсинок, выстилающих внутреннюю часть тонкой кишки. Эти ворсинки увеличивают площадь поверхности кишечника и помогают организму усваивать питательные вещества. Эксперименты на мышах показали, что у животных, которых избыточно кормили фруктозой, ворсинки были на 25-40% длиннее, чем у из собратьев на обычном питании. Но самое главное, увеличение длины ворсинок было связано с повышенным всасыванием питательных веществ, увеличением веса и накоплением жира у животных. В этом есть определенный эволюционный смысл: для млекопитающих, готовящихся к зиме, поглощение большого количества фруктозы является хорошим способом запастись питательными веществами и жирком. Но нужно ли это людям? Ученые подчёркивают, что сама по себе фруктоза не вредна: «Это проблема чрезмерного потребления. Наши тела не предназначены для того, чтобы есть столько фруктозы, сколько мы едим».

Вам также может понравиться

Витамины и добавки

Кальций

Это единственный микроэлемент, ежедневная потребность в котором измеряется не в миллиграммах, а в гр …

8 декабря 2022 г.

Как помочь ребёнку, который боится темноты и видит страшные сны?

7 декабря 2022 г.

Диета и питание

Ужин: ЗА и ПРОТИВ

Одни диетологи призывают отказаться от вечерней трапезы, другие милостиво разрешают чревоугодничать …

6 декабря 2022 г.