Проницаемость нашего кишечника увеличивается под действием негативных факторов. Это может привести к том, что в кровь попадут бактерии и их компоненты (эндотоксины), которые разнесутся с кровотоком по всему организму, провоцируя развитие самых разных болезней, в том числе ожирения. Одной из главных причин «дырявого кишечника» является нарушение микрофлоры. Ученым из Университета Огайо пришло в голову попробовать восстановить бактериальное равновесие с помощью зеленого чая. Эксперименты проводили на мышах. Животных специально кормили продуктами, провоцирующими ожирение, при этом часть из них также получала вместе с кормом экстракт зеленого чая. В результате эти мыши набрали примерно на 20% меньше веса и имели более низкую резистентность к инсулину, чем те, кто не получал чай. Кроме того, как выяснилось, употребление зеленого чая защищало животных от синдрома «дырявого кишечника». В настоящее время ученые изучают влияние зеленого чая на людей с метаболическим синдромом — состоянием, которое предрасполагает к диабету 2 типа и сердечным заболеваниям.
