В исследовании, проведенном сотрудниками Университета Ковентри (Великобритании), изучался эффект кофе на скорость езды на велосипедном тренажере. 38 добровольцам было предложено как можно быстрее «прокатать» дистанцию в 5 километров, при этом у них было три попытки, значительно разнесенные во времени. Перед заездами испытуемых угощали либо чашечкой натурального Нескафе, либо просто подкрашенной теплой водой с кофейным ароматом. Результаты показали, что после кофе участники справлялись с дистанцией в среднем на 6-9 секунд быстрее, чем после «плацебо»-напитка. Ранее было установлено, что кофеин улучшает концентрацию внимания и повышает работоспособность и выносливость человека, способствуя спортивным достижениям. Благодаря новому исследованию стало понятно, что чашка кофе обладает аналогичным эффектом.
