В Медицинской школе Мичиганского университета провели исследование, которое продемонстрировало, как диета с высоким содержанием жиров может нарушать способность иммунной системы эффективно реагировать на инфекции, влияя на работу нейтрофилов — клеток первой линии защиты организма от бактерий и вирусов. В ходе эксперимента самцов мышей кормили высокожировой пищей, чтобы вызвать ожирение. Это привело к ухудшению способности нейтрофилов костного мозга хранить и высвобождать иммунные сигналы, регулирующие воспаление. Учёные установили, что при воздействии бактерии Pseudomonas aeruginosa — возбудителя пневмонии — нейтрофилы животных, питающихся жирной пищей, хуже справлялись с поиском и уничтожением патогенов. Эти результаты подчеркивают, что ожирение, вызванное неправильным питанием, может существенно повлиять на работу иммунных клеток, нарушая их способность функционировать должным образом. «Понимание того, как диета с высоким содержанием жиров изменяет работу нейтрофилов, откроет новые перспективы для восстановления их функций и улучшения лечения пациентов с избыточным весом», — отметили авторы исследования.
