Ультра-обработанные продукты питания негативно влияют на развитие скелета, ухудшая качество костей

20.04.2021
Ультра-обработанные продукты (УОП) повышают риск развития ожирения и других метаболических заболеваний. В первую очередь страдают дети, которые не могут устоять перед чипсами и шоколадными батончиками

УОП таят в себе еще одну серьезную опасность для растущего организма. Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме обнаружили, что регулярное употребление УОП связано со снижением качества костей. Исследование проводилось на трехнедельных крысятах. В рамках эксперимента животные получали ультрапереработанную пищу, богатую жирами и глюкозой. Это привело к задержке роста грызунов из-за повреждений эпифизарных пластинок - зон роста - большеберцовой кости. Кроме того, у крысят наблюдалось выраженное снижение минеральной плотности костной ткани и ухудшение ее структурных параметров. В ходе гистологического анализа был выявлен высокий уровень накопления хряща в зонах роста, а также дисбаланс в формировании/деградации внеклеточного матрикса и нарушение процессов минерализации костей. Эти результаты имеют решающее значение, потому что дети и подростки потребляют УОП на регулярной основе.

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

Также в новостях

Человек обзаводится кишечными бактериями уже после рождения

Хорошо известно, что кишечные бактерии играют важную роль в пищеварении и функционировании...

Повреждение эпителиального барьера может стать причиной множества хронических заболеваний

Эпителиальные клетки выстилают все поверхности и полости организма, защищая человека от бактерий...

Физические упражнения способствуют когнитивному развитию недоношенных детей в подростковом возрасте

Последствия недоношенности (появления на свет до 32-й недели беременности) могут носить...

Дети долгожителей демонстрируют более медленное снижение когнитивных функций в пожилом возрасте

Долголетие часто «передается по наследству». Помимо хорошего физического здоровья, у детей...

Сконструированный учеными «химический нос» способен обнаружить минимальные изменения в структуре ДНК, связанные с заболеваниями

Химические вещества в системе –«нос»- могут быть предназначены для поиска практически любой...

3D-печать поможет в создании персонализированных лекарств

В настоящее время лекарства производятся по единому принципу, однако необходимо учитывать...

Во время принятия сложных решений мозг с ритмического режима переходит на аритмический

Вождение автомобиля, обдумывание финансовых стратегий и тому подобное требует от нас обработки...

Изучение природы рака поджелудочной железы станет более доступным благодаря созданию трехмерной модели органа

Существует гипотеза, что наиболее распространенный вид рака поджелудочной железы (протоковая...

Пандемия оставляет многих людей с длительной потерей обоняния

Примерно каждый пятый человек, переболевший Covid-19, страдает от потери обоняния, которая может...

Общение в интернете во время пандемии COVID-19 помогает пожилым людям улучшить эмоциональное состояние

Одиночество и социальная изоляция были серьезными проблемами для многих людей, находящихся в...