Ученые предупреждают: переход на растительную диету может стать причиной дефицита одного из важнейших питательных веществ

30.08.2019
Речь идет о холине. Подобно омега-3 жирной кислоте, он производится в нашем организме, однако этого количества недостаточно для удовлетворения потребностей человека. Поэтому холин необходимо получать из пищевых источников.

Основные источники холина – это мясо, яйца, молочные продукты, рыба и курица.  В значительно меньшем количестве он содержится в орехах, бобах и некоторых овощах (брокколи). Дефицит этого вещества связан с заболеваниями печени, нарушением когнитивных функций и неврологическими расстройствами. Также холин имеет критическое значение для нормального развития центрального нервной системы у плода. Признавая важность холина, Институт медицины США в 1998 году ввел рекомендации по употреблению этого соединения, однако в связи с массовым увлечением населения растительными диетами советы врачей оказались проигнорированными. Аналогичная ситуация сейчас наблюдается в Великобритании. На днях вышла статья с говорящим названием: «Можем ли мы пропустить потенциальный кризис холина в Соединенном Королевстве?». Возможно и нам следует обеспокоиться этой проблемой.

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

Также в новостях

Чем грозит потеря обоняния?

Люди, лишившиеся обоняния, испытывают серьезное ухудшение здоровья и качества жизни. Проблема в...

Ученые обнаружили, что солнечный свет играет ключевую роль в метаболической активности жировой ткани

Жировая ткань в организме представлена в виде двух типов клеток (адипоцитов): белого и бурого...

Создано новое поколение компьютерных томографов, позволяющих провести экспресс-диагностику всего тела в реальном времени

Позитронно-эмиссионная томография (ПЭТ) является методом отслеживания метаболических процессов в...

Обнаружена связь между низким уровнем двигательной активности младенцев и ожирением

Основными причинами мировой эпидемии ожирения является увеличение калорийности рациона и...

Употребление фруктов и ягод красного цвета может способствовать снижению высокого кровяного давления у гипертоников

В журнале Nutrition Reviews вышла статья о пользе употребления кверцетина – флавоноида, который...

Сахар: все-таки наркотик или нет?

Пожалуй, каждому из нас приходилось испытывать острое желание съесть что-нибудь «сладенькое»...

Люди стареют по-разному - в зависимости от биологической предрасположенности

Ученые из медицинской школы Стэнфордского университета обнаружили, что существует несколько видов...

Низкий уровень лимфоцитов в крови может указывать на смертельно опасное состояние

Уменьшение количества лимфоцитов встречается при самых разных заболеваниях: от вирусных инфекций...

Выхаживание недоношенных детей по методу «кенгуру» в скором времени попадет в рекомендации ВОЗ

Метод «кенгуру» основан на удержании новорожденного в положении «кожа к коже» со взрослым. Ранее...

Толчком к развитию целиакии может стать реакция на бактериальную инфекцию

Целиакия является наследственным заболеванием, но существуют факторы, способствующие ее развитию...