Ученые предупреждают: переход на растительную диету может стать причиной дефицита одного из важнейших питательных веществ

30.08.2019
Речь идет о холине. Подобно омега-3 жирной кислоте, он производится в нашем организме, однако этого количества недостаточно для удовлетворения потребностей человека. Поэтому холин необходимо получать из пищевых источников.

Основные источники холина – это мясо, яйца, молочные продукты, рыба и курица.  В значительно меньшем количестве он содержится в орехах, бобах и некоторых овощах (брокколи). Дефицит этого вещества связан с заболеваниями печени, нарушением когнитивных функций и неврологическими расстройствами. Также холин имеет критическое значение для нормального развития центрального нервной системы у плода. Признавая важность холина, Институт медицины США в 1998 году ввел рекомендации по употреблению этого соединения, однако в связи с массовым увлечением населения растительными диетами советы врачей оказались проигнорированными. Аналогичная ситуация сейчас наблюдается в Великобритании. На днях вышла статья с говорящим названием: «Можем ли мы пропустить потенциальный кризис холина в Соединенном Королевстве?». Возможно и нам следует обеспокоиться этой проблемой.

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

Также в новостях

Обнаружена связь повышенного уровня приземного озона и других загрязнителей воздуха с более тяжелыми последствиями SARS-CoV-2

Озон, находящийся в приземном воздухе, которым мы дышим, представляет особую опасность для...

Создано приложение для анализа голоса, которое распознает застой в легких у пациентов с сердечной недостаточностью

У пациентов с сердечной недостаточностью нарушена циркуляция крови, и избыток жидкости из...

Придуман научный способ, как проводить меньше времени за смартфоном

Вы проводите за своим смартфоном больше времени, чем реально требуется? Ученые придумали, как...

Добавление клюквы в рацион способствует улучшению эпизодической памяти и мозгового кровоснабжения у пожилых людей

Старение тесно связано со снижением когнитивных функций. Считается, что с помощью здорового...

Видеоигры могут способствовать улучшению когнитивных способностей детей

Дети все больше времени проводят перед экранами, и родители беспокоятся, что это может негативно...

Собаки-«нюхачи» могут стать альтернативой традиционным проверкам на коронавирусную инфекцию в аэропорту

В настоящее время экспресс-диагностика коронавирусной инфекции основана на ПЦР-тесте, который...

Ученые создали беспроводную биоэлектронную соску для мониторинга электролитов у новорожденных детей

У новорожденных, особенно родившихся раньше срока, необходимо постоянно контролировать жизненные...

Новые данные о связи сна и обучения

Важность сна и сновидений для обучения и памяти давно признана. Однако если раньше считалось, что...

Вирус герпеса может способствовать нарушению метаболизма глюкозы и увеличивает риска развития диабета 2 типа

Давно известно, что одну из главных ролей в развитии диабета 1 типа играют вирусы. А теперь...