Развенчан миф о вреде картофеля для людей с сахарным диабетом 2 типа

26.10.2020
Распространено мнение, что пациентам, страдающим сахарным диабетом 2 типа (СД), не стоит употреблять картофель в связи с высоким гликемическим индексом. Но насколько эти рекомендации оправданы?

Ученые из Австралийского католического университета в Мельбурне рискнули накормить добровольцев с СД ужином из картофеля, который специально приготовили разными способами. Для контроля другим пациентам с таким же диагнозом предложили на ужин рис басмати. Важно подчеркнуть, что завтрак и обед у участников обеих групп ничем не отличался между собой. Когда ученые сравнили уровень глюкозы крови у тех и других, оказалось, что сразу после последнего приема пищи он был примерно одинаковым, а ночью даже чуть ниже у людей, поужинавших блюдом из картофеля, чем у «рисоедов». «Наше исследование убедительно показывает, что продукты с высоким гликемическим индексом, такие как картофель, также можно употреблять пациентам с СД как часть здорового ужина. Он не оказывает отрицательного воздействия на уровень глюкозы, содержит основные питательные вещества и при этом относительно малокалориен, что очень важно для людей с нарушенным метаболизмом», - прокомментировали полученные результаты ученые.

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

Также в новостях

Интервальное голодание уменьшает уровень инсулина и рост опухоли молочной железы при ожирении в постменопаузе

Известно, что ожирение часто сопровождается гиперинсулинемией, нарушением биологических ритмов и...

Вирусологи советуют продолжать придерживаться строгих защитных мер с целью предотвращения распространения новых штаммов SARS-CoV-2

Во многих странах началась вакцинация населения против SARS-CoV-2, но это не означает, что можно...

Что происходит с нашим мозгом во время глубокого сна?

Принято считать, что при погружении в так называемый «медленный сон» (NREM) наш мозг переходит в...

Оценка эмоционального состояния беременных женщин может помочь избежать многих психических нарушений

Широко известно о таком распространенном эмоциональном расстройстве, как послеродовая депрессия...

Как сохранить здоровый психологический климат в семье во время локдауна? Дайте детям больше свободы выбора

Во время пандемии COVID-19 взрослые столкнулись с проблемой поиска баланса между работой «на...

Достаточное обеспечение клеток мозга глюкозой может способствовать увеличению продолжительность жизни

Мозг - это очень энергоемкая часть нашего тела, потребляющая до 25% глюкозы. Значит ли это, что...

Упражнения на растяжку показали более высокую эффективность для снижения артериального давления, чем интенсивная ходьба

Быстрая ходьба долгое время оставалась предпочтительным вариантом физической активности для...

Пневмония у пациентов с COVID-19 отличается от пневмонии, вызванной другими вирусными и бактериальными возбудителями

Обычно пневмония носит стремительный характер, локально поражая большие участки легочной ткани...

Ученые описали карту дифференциации стволовых клеток кишечника и их роль в метаболизме организма

Клетки кишечника постоянно генерируются и обновляются за счет пула стволовых клеток. Они...