Пристрастие человека к жирам имеет эволюционные корни

07.02.2019
Новая гипотеза антропологов: именно доступ и любовь к жирам способствовала эволюции нашего мозга.

Раньше считалось, что решающим фактором в росте и развитии человеческого мозга в ходе эволюции был переход на употребление мясной пищи. Однако ученые из Йельского университета предлагают заглянуть чуть дальше, в то время, когда наши предки еще не умели охотиться на крупных млекопитающих. Примерно 4 миллиона лет назад у людей начал увеличиваться в размерах мозг, и чтобы его прокормить необходимо было питаться более калорийной пищей, чем это делали обезьяны. Вместе с тем, все факты свидетельствуют в пользу того, что изготавливать специальные орудия для охоты люди научились не сразу, а до тех пор им приходилось довольствоваться останками крупных животных, которые были убиты и съедены другими хищниками. Авторы исследования предполагают, что наши ранние предки - первые прямоходящие обезьяны -  с помощью камней разбивали обнаруженные кости и добывали костный мозг. Это высококалорийное, богатое жиром лакомство могло стать толчком для запуска эволюции мозга человека. Оно одновременно удовлетворяло энергетические потребности растущего мозга и «вдохновляло на изобретение более сложных инструментов для охоты на крупных животных. «По-видимому, наши предки именно тогда и пристрастились к вкусу жира. И именно поэтому мы жаждем его по сей день», - объясняют ученые.

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

Также в новостях

Изоляция, как мера борьбы с COVID-19, приведет к усугублению проблемы ожирения среди населения

Ученые бьют тревогу: мировой уровень ожирения может резко возрасти из-за принятых стратегий по...

Ученые узнали новые подробности о связи между семейным доходом и когнитивными функциями ребенка

Предыдущие исследования показали, что дети из семей с низким доходом в среднем хуже запоминают...

Ополаскиватели для полости рта могут помочь снизить риск передачи коронавирусной инфекции

У некоторых пациентов с Covid-19 высокая концентрация вируса в полости рта и горле представляют...

Новое слово в лечении остеоартрита

Существующие на данный момент лекарства для лечения остеоартрита, такие как ацетаминофен...

Плацебо работает, даже если человек знает о том, что принимает «пустышку»

Ранее было показано, что люди испытывают улучшение после приема «плацебо» (лекарства без...

Выявлена связь между кишечной микрофлорой и разнообразием антител, производимых В-лимфоцитами

В течение жизни мы сталкиваемся с огромным разнообразием патогенных микроорганизмов, и наша...

Кожные заболевания у пожилых людей

С возрастом ухудшается состояние всего организма, и кожа – не исключение.

Отслеживание изменений в экспрессии генов у новорожденных младенцев поможет предсказать риск серьезных неврологических нарушений

Ранее выявление младенцев с высоким риском развития эпилепсии, церебрального паралича и других...

Смех способен уменьшить субъективное ощущение повседневного стресса у человека

Общеизвестно, что смех продлевает жизнь, но только сейчас стало понятно, как это работает с точки...

Недавно болели ОРВИ? Возможно, это обезопасит вас от COVİD-19

SARS-CoV-2 протекает у разных людей по-разному: от бессимптомного носительства до тяжелого...