Пристрастие человека к жирам имеет эволюционные корни

07.02.2019
Новая гипотеза антропологов: именно доступ и любовь к жирам способствовала эволюции нашего мозга.

Раньше считалось, что решающим фактором в росте и развитии человеческого мозга в ходе эволюции был переход на употребление мясной пищи. Однако ученые из Йельского университета предлагают заглянуть чуть дальше, в то время, когда наши предки еще не умели охотиться на крупных млекопитающих. Примерно 4 миллиона лет назад у людей начал увеличиваться в размерах мозг, и чтобы его прокормить необходимо было питаться более калорийной пищей, чем это делали обезьяны. Вместе с тем, все факты свидетельствуют в пользу того, что изготавливать специальные орудия для охоты люди научились не сразу, а до тех пор им приходилось довольствоваться останками крупных животных, которые были убиты и съедены другими хищниками. Авторы исследования предполагают, что наши ранние предки - первые прямоходящие обезьяны -  с помощью камней разбивали обнаруженные кости и добывали костный мозг. Это высококалорийное, богатое жиром лакомство могло стать толчком для запуска эволюции мозга человека. Оно одновременно удовлетворяло энергетические потребности растущего мозга и «вдохновляло на изобретение более сложных инструментов для охоты на крупных животных. «По-видимому, наши предки именно тогда и пристрастились к вкусу жира. И именно поэтому мы жаждем его по сей день», - объясняют ученые.

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

Также в новостях

Расширенное генетическое тестирование поможет онкобольным подобрать наиболее подходящее лечение

Впервые ученые заговорили о важности расшифровки не только генома, но и транскриптома пациента...

Армия микророботов поможет уничтожить зубной налет

Удаление зубного налёта представляет собой долгий и кропотливый ручной труд. Но, возможно, вскоре...

Продолжительность жизни и субъективное благополучие человека зависит от того, насколько счастлив его супруг

Для человека чрезвычайно важны социальные связи, в том числе на физиологическом уровне. Этот...

Педиатры советуют укладывать младенца спать на твердую поверхность, и никаких подушек!

Рекомендации по безопасному сну грудного ребенка вышли в новом номере журнала «Педиатрия»...

Ученые выяснили, почему ожирение и диабет ухудшают умственные способности человека

Люди, страдающие ожирением и диабетом, чаще страдают возрастными когнитивными нарушениями. С чем...

Для людей с больным сердцем привычка поздно ужинать и пропускать завтрак может оказаться смертельной

По статистике, каждый десятый пациент, переживший инфаркт миокарда, умирает в течение года после...

Вибротактильное устройство, прикрепленного к наружному уху, может помочь уменьшить боль при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит (РА) является хроническим воспалительным заболеванием, для которого...

Диабет во время беременности повышает риск развития диабета у ребенка

На фоне беременности у некоторых женщин иногда развивается сахарный диабет. Его еще называют...

Как длительное пребывание на космической станции влияет на здоровье человека?

Сегодня, в День космонавтики, в журнале «Science» была опубликована статья о влиянии годичного...

Рацион, богатый красным мясом, снижает продолжительность жизни

Вопрос о вреде животных белков и, в частности, красного мяса долгое время оставался...