Лук и чеснок против рака молочной железы

24.09.2019
Ученые всего мира сосредоточены на вопросе профилактики рака. Основные рекомендации касаются улучшения образа жизни и питания.

Хотя понятие «противораковый продукт» весьма условное, научно доказано, что некоторые продукты питания действительно снижают вероятность возникновения злокачественных опухолей. Список этих продуктов возглавляет чеснок, который, по разным данным, защищает от рака кожи, толстой кишки и легких. В новом исследовании сотрудники Университета в Буффало решили проверить противоопухолевый эффект чеснока в отношении рака молочной железы. Оценку проводили среди пуэрториканских женщин. Выбор на эту группу выпал неслучайно: большинство традиционных блюд в Пуэрто-Рико готовится с чесноком и луком, и даже существует специальная приправа (софрито), включающая оба вышеназванных ингредиента. Когда ученые сравнили пищевые привычки у 314 пациенток с раком молочной железы и 346 здоровых женщин, оказалось, что существует корреляция между употреблением софрито и вероятностью развития злокачественной опухоли. Те, кто употреблял софрито более одного раза в день, имели на 67% меньше «шансов» заболеть раком груди, чем те, кто вообще не употреблял его в пищу. «Лук и чеснок богаты флавонолами и сераорганическими соединениями, которые, по-видимому, и обеспечивают защиту от рака», - считают авторы исследования.

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

Также в новостях

Обнаружена связь повышенного уровня приземного озона и других загрязнителей воздуха с более тяжелыми последствиями SARS-CoV-2

Озон, находящийся в приземном воздухе, которым мы дышим, представляет особую опасность для...

Создано приложение для анализа голоса, которое распознает застой в легких у пациентов с сердечной недостаточностью

У пациентов с сердечной недостаточностью нарушена циркуляция крови, и избыток жидкости из...

Придуман научный способ, как проводить меньше времени за смартфоном

Вы проводите за своим смартфоном больше времени, чем реально требуется? Ученые придумали, как...

Добавление клюквы в рацион способствует улучшению эпизодической памяти и мозгового кровоснабжения у пожилых людей

Старение тесно связано со снижением когнитивных функций. Считается, что с помощью здорового...

Видеоигры могут способствовать улучшению когнитивных способностей детей

Дети все больше времени проводят перед экранами, и родители беспокоятся, что это может негативно...

Собаки-«нюхачи» могут стать альтернативой традиционным проверкам на коронавирусную инфекцию в аэропорту

В настоящее время экспресс-диагностика коронавирусной инфекции основана на ПЦР-тесте, который...

Ученые создали беспроводную биоэлектронную соску для мониторинга электролитов у новорожденных детей

У новорожденных, особенно родившихся раньше срока, необходимо постоянно контролировать жизненные...

Новые данные о связи сна и обучения

Важность сна и сновидений для обучения и памяти давно признана. Однако если раньше считалось, что...

Вирус герпеса может способствовать нарушению метаболизма глюкозы и увеличивает риска развития диабета 2 типа

Давно известно, что одну из главных ролей в развитии диабета 1 типа играют вирусы. А теперь...