Одна из главных причин рака печени — питание с высоким содержанием жиров. Новое исследование Массачусетского технологического института показало, что такой рацион буквально «перепрограммирует» клетки печени: зрелые возвращаются в более примитивное, стволоподобное состояние. Это помогает им выжить в условиях хронического стресса, но одновременно повышает риск злокачественного перерождения. У мышей на жирной диете клетки включали гены выживания и деления, но отключали гены, отвечающие за нормальные функции печени. Со временем почти у всех животных развился рак. Аналогичные изменения нашли и в тканях печени людей: чем сильнее наблюдался сдвиг к «незрелому» состоянию клеток, тем хуже был прогноз. Авторы считают, что ключевые регуляторы этого процесса могут стать мишенями для лекарств, способных снизить риск рака у пациентов с жировой болезнью печени.