в 100 г 230 ккал.
Потребуется:
- 1 кг индейки,
- 1 ст.л. тростникового сахара,
- 1 ч. л. ложка соли (если экстра – то 1/2 ч. л.),
- 2–3 ст. л. соевого соуса,
- 1 ч. л. молотого кориандра (можно свежего),
- 1 зубчик чеснока без сердцевины,
- 1 ст. л. оливкового масла.
Что делать. Разрезать индейку на кусочки, добавить все ингредиенты. Важно следить за солевым балансом при добавлении соли и соевого соуса. Если маринад получился слишком сладкий, добавьте немного лимонного сока.
Оставить мариноваться на 1–2 часа.
