Энтеросорбенты

Биологи знают: весной, после трудной зимовки многие животные едят землю или камни для очищения. Что до людей, то еще древние египтяне использовали древесный уголь, чтобы вывести из организма вредные вещества. Позже уголь и ему подобные "очистители" назвали энтеросорбентами.


Сегодня энтеросорбция – самостоятельная область медицины, которая постоянно развивается, предлагая новые, все более эффективные препараты. В последнее время интерес к ней все выше из-за загрязнения окружающей среды и неправильного питания: в нашей пище не хватает пищевых волокон, которые выполняют роль естественных энтеросорбентов и выводят из организма многие ненужные и вредные вещества.

 

ЗАЧЕМ?

 

Каждый знает, что при острых пищевых отравлениях нужно обязательно принять активированный уголь или лигнин. А известно ли вам, что при атеросклерозе и гипертонии одно-двухнедельный курс энтеросорбентов значительно улучшает липидный состав крови? В отличие от химических лекарств, используемых для той же цели, энтеросорбенты снижают не только общий холестерин, но и количество вредных триглицеридов и липопротеидов низкой плотности. К тому же, связывая холестерин и желчные кислоты в кишечнике, энтеросорбенты тем самым уберегают сосуды.


Еще они облегчают состояние при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, а также при заболеваниях печени – таких, как гепатиты и цирроз.

Энтеросорбенты смягчают симптомы аллергии, поглощая в желудочно-кишечном тракте пищевые аллергены, гистамин и бактериальные антигены…

В общем, трудно перечислить все случаи, когда очищение приносит видимую пользу. Практически при любой болезни организм "загрязняется" всевозможными токсичными продуктами: именно с этим в значительной мере связано плохое самочувствие. Иногда энтеросорбция сама по себе может служить лечебной процедурой, которая значительно улучшает самочувствие и даже меняет течение болезни.

 

ОТ ГЛИНЫ ДО ПШЕНИЦЫ

 

Энтеросорбентов много, и они совершенно разные – от известного с незапамятных времен древесного угля до современных ионообменных смол, от отрубей до искусственных производных поливинилпирролидона. Их можно объединить в несколько групп.


* Углеродные сорбенты на основе активированного угля (карболен, карбоктин, гастросорб), гранулированных углей (СКН, СКТ-6А, СУГС, СКАН и другие) и углеволокнистых материалов (ваулен, актилен). Они работают как губка, впитывая растворенные вещества без разбору и препятствуя их всасыванию и попаданию в кровь. Правда, нужны достаточно большие объемы сорбента, чтобы добиться эффекта. Например, 1 г активированного угля может удалить до 0,3 см3 жидкости. Углеродные сорбенты нового поколения на основе углеволокнистых материалов способны впитать в 4 раза больше.
Есть у этой группы сорбентов и химические возможности. В процессе активирования на поверхности угля образуются соединения кислорода, водорода, фосфора, галогенов и азота, которые вступают в химические реакции с вредными веществами и нейтрализуют их.


* Ионообменные материалы, или смолы (кайексилит, холестерамин), способны связывать конкретные вещества. Поэтому они используются не для общей очистки и обеззараживания, а для направленного изменения внутренней среды организма. Скажем, аниониты принимают на себя отрицательно заряженные ионы, а потому хорошо снижают кислотность желудочного сока, сорбируют пепсин и бактериальные токсины; холестерамин связывает желчные кислоты; катиониты способны снижать содержание ионов натрия, калия, кальция. Разумеется, прописывать такие сорбенты должен врач.


* Природные пищевые волокна (отруби, альгинаты, пектины, целлюлоза). Чтобы принимать энтеросорбенты на их основе, не обязательно болеть. Скорее наоборот: у тех, кто их принимает, есть шанс уберечься от многих болезней.

Пищевые волокна (клетчатка) не переваривается – из-за этого долгое время их считали балластом, а продукты старались делать рафинированными.

Только потом оказалось, что пища непременно должна содержать неперевариваемые элементы, и если их мало – их следует вводить дополнительно, а отнюдь не удалять. Сегодня полезные добавки из пищевых волокон производят из панцирей ракообразных (хитин и хитозан), из фруктов и ягод (пектины), из древесины (лигнин и целлюлоза).
Различают два типа пищевых волокон – растворимые и нерастворимые. Большинство растений содержат оба типа. К растворимым относятся камеди, некоторые пектины и гемицеллюлоза. Много растворимых волокон содержат овес, ячмень, горох, картофель. Нерастворимых волокон много в отрубях.


* Другие энтеросорбенты (глины, цеолиты, альмагель, силикагели…). Когда ученые решили изучить, что за камни лижут животные по весне, выяснились удивительные вещи. Оказалось, эти камни – их назвали цеолиты – своего рода "молекулярное сито", способное избирательно захватывать определенные загрязнители. Кроме того, цеолиты еще и подпитывают организм необходимыми макро- и микроэлементами. На территории России есть одно крупное месторождение цеолитов – Холинское (Бурятия). Из тамошних камней делают биодобавки, которые вы можете купить в аптеках. Кстати, биодобавки из цеолитов еще в 60-е давали космонавтам во время долгих полетов.


Цеолитами список энтеросорбентов не заканчивается. Недавно ученые из Петербурга и Карелии заинтересовались шунгитом – и буквально влюбились в этот удивительный минерал, запасы которого в России колоссальны. В перспективе – выпуск препаратов из шунгита, а уже сегодня можно купить высококачественные фильтры для питьевой воды с этим минералом.

 

НЕ ВЫВЕСТИ ЛИШНЕГО

 

Последнее, о чем стоит сказать: не перегните палку. Сегодня появились фанаты очищения, которые глотают энтеросорбенты каждый день круглый год, убежденные, что это такая же естественная и необходимая процедура, как чистка зубов.

Однако даже отруби при активном употреблении могут "вычистить" из организма не только вредное, но также полезное и необходимое.

Лучше всего очистку сорбентами проводить курсами в 1–2 недели с перерывами, чтобы организм мог восстановить баланс. Тем, кто употребляет энтеросорбенты регулярно, нужно делать это под контролем врача: он будет следить за составом крови и, может быть, посоветует какие-то минеральные добавки. И не забывайте: чем более эффективно средство, тем более осторожного обращения оно требует.