Подпишись на новости

Тыква

И хотясама тыква такая огромная, пузатая, а нас делает стройными – вот что поразительно! Секретов никаких, все очень просто: полезная тыква – продукт низкокалорийный. Это значит, что можно съесть вполне нормальную порцию тыквы, а калорий при этом получить совсем немного. Если, конечно, есть тыкву  без масла, сахара и сливок.

 

КУМА-ТЫКВА


Понятно, что тыква – не единственный низкокалорийный продукт. Капуста, к примеру, или редька тоже годятся. Но не каждый желудок их примет – если три раза в день по миске. Некоторые организмы этого категорически не выдерживают.


Главная прелесть тыквы в том, что ее любой желудок принимает с распростертыми объятиями. Даже беспокойный и нездоровый. Даже в 

ЭРОТИЧЕСКИЕ СЕМЕНА

Ходят упорные слухи, что семечки тыквы повышают потенцию. Может и так, не проверяли. Во всяком случае, то, что в семенах тыквы много цинка – самого «мужского» минерала – факт.  

количестве полтора килограмма тыквы за разгрузочный день, как рекомендуют некоторые диетологи. Желудок от тыквы только здоровее становится.


Да и с витаминами у тыквы тоже все в порядке. Чем полезна тыква? В ярко окрашенной мякоти тыквы много бета-каротина, витаминов С, В и РР, магния, калия и кальция, которые благодаря очень прочной кожице тыквы не разрушаются даже во время долгого хранения. Кроме того, тыква хорошо выводит жидкость, сгоняет отеки, отчего у некоторых людей вес уменьшается в считанные дни только за счет лишней воды.

Идеальная тыква – небольшого размера с ярко-оранжевой мякотью. При покупке нарезанной/очищенной/упакованной тыквы надо отдавать себе отчет, что вам достанется меньше витаминов.

 ПИТАТЕЛЬНЫЕ  КОШМАРИКИ  В ХЭЛЛОУИН 

 

У каждой американской мамы есть в кладовке запас консервированной тыквы. И если вдруг дети капризничают и отказываются от какого-то блюда, всегда есть выход: быстренько подсунуть малышу тыкву. Потому что ни один ребенок не откажется от тыквенного супа, или салата, или пирога… то есть, американский ребенок не откажется, а наш запросто может, потому что просто не привык, а зря... 

  

ЖИДКОЕ ЗОЛОТО


Есть три причины обзавестись небольшой бутылочкой из темного стекла с тыквенным маслом.
Антидепрессивный эффект. В масле тыквы содержатся ненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, витамины и минералы. Ложечка тыквенного масла в день – и осенней депрессии как не бывало. Кроме того, масло тыквы используют для улучшения состава крови, нормализации работы почек и желчного пузыря.
Гурманский эффект. Масло тыквы обладает деликатным, чуть сладковатым вкусом. Хорошо заправлять салаты и рыбу.
Косметический эффект. Продукт питает кожу и повышает ее упругость – можно использовать масло тыквы  вместо крема.

Да уж, американские мамы не одну сотню килограммов тыквы за свою счастливую жизнь приготовили и съели. Особенно в октябре-ноябре. Потому что праздник – Хэллоуин. Все от мала до велика в Хэллоуин переодеваются нечистью, «украшают» дом всякой гадостью – синтетической паутиной с пауками, ведьмовскими метлами, привидениями. А самое главное – в Хэллоуин  вырезают устрашающие рожицы на тыквах разного калибра, зажигают внутри тыквы темным вечерком свечи, чтоб пострашнее было, и выставляют этих страшных «Джеков» за порог.

 

А после Хэллоуина 31 октября американские семьи вынуждены садиться на тыквенную диету. Правда, если бы им пришло в голову ограничиться щедротами низкокалорийного «Джека» хотя бы на недельку после Хэллоуина, возможно, проблема ожирения не стояла бы там так остро.

Если верить Джоан Роулинг, все маги пьют тыквенный сок. Но и нам он не повредит  для повышения общего тонуса, при синдроме хронической усталости, ожирении, бессоннице.


Что готовят из тыквы?  Да чего только из тыквы не готовят. Тыквенные салаты и супы, овощные рагу и гарниры, салаты, оладьи и компоты, соки (правда, самой тыкве не хватает кислоты, поэтому сок ее смешивают с яблочным или другим кислым соком). Еще готовят открытый пирог с тыквой, в котором к ней также полезно добавить яблоки или клюкву или айву. И маленькие пирожки и ватрушки из тыквы. Варят тыквенное варенье и повидло. Делают из тыквы цукаты. Из уваренного сока готовят тыквенный «мед». Еще мякоть тыквы сушат, растирают в порошок и хранят в банках с притертой крышкой. Этот порошок тыквы потом добавляют в тесто, посыпают им разную еду для большей питательной ценности.

Конкурс

«Спортивное вдохновение» Подведены итоги конкурса! Спасибо всем участникам, поздравляем победителей!

Звезды говорят

Бритни Спирс, певица
Молочный коктейль «Бритни признается, что ей постоянно приходится бороться с отеками под глазами. Певица делает маску из 100 мл 6%-ного молока и трех кубиков льда. Смочив ватные диски в растворе, она кладет их на глаза на 5–10 минут, а затем ополаскивает лицо холодной водой.»
Еще совет Еще по теме