Подпишись на новости

Аппетит

Сбросить пару-тройку лишних килограммов мечтают многие. Финал же, как правило, один и тот же: в конце концов у худеющих просыпается волчий аппетит. Обуздать его – задача нелегкая, но вполне реальная.

 

ПОЧЕМУ ТЕКУТ СЛЮНКИ

 

Голодному  человеку достаточно услышать стук ножа и уловить запах съестного, чтобы начать глотать слюнки. Рецепторы обоняния и слуха посылают импульсы в мозг, а он приказывает желудку выделять желудочный сок, необходимый для переваривания пищи. И процесс пошел...
Вообще-то наш организм – саморегулирующаяся система, и наряду с веществами, управляющими аппетитом и жиронакоплением, выделяются их антагонисты, которые уменьшают чувство голода и регулируют вес. Здоровый организм стремится поддерживать равновесие и держать себя в форме. А вот мы ему нередко мешаем.


Причина нарушения равновесия – банальное обжорство, нещадно перегружающее дарованную нам природой защитную систему.

Особенно опасно переедание в детстве.

Когда сердобольные мамы и папы стараются впихнуть в ребенка лишнюю ложку, они не подозревают, какой вред ему наносят. Со временем привычка есть много закрепляется, и тогда лишних сантиметров на талии не миновать.

 

МЕНЬШЕ, ЧЕМ ХОТЕЛИ. БОЛЬШЕ, ЧЕМ МОГЛИ

 ТОЛСТЫЕ ДЕТИ КУРЯЩИХ МАМ

 

Женщины, планирующие беременность, должны отказаться от сигарет в том числе и для снижения риска ожирения у детей, считают врачи из Мюнхена. Исследования показали, что дети матерей, куривших во время беременности, страдали ожирением в 2 раза чаще, причем риск избыточной массы тела возрастал по мере увеличения числа сигарет, выкуриваемых беременными. Медики полагают, что никотин неблагоприятно влияет на развитие центральной нервной системы плода, что впоследствии приводит к нарушениям обмена веществ и регуляции аппетита.

 Хуже всего приходится тем, у кого хорошо работают ферменты липопротеидлипазы, расщепляющей жиры и отправляющей их в жировые  депо. Чем больше этих ферментов, тем быстрее откладывается переработанный жир и тем активнее организм требует новой порции.
Влияют на аппетит и размеры желудка. У любителей поесть он растягивается и требует все больше пищи. Заставить его ужаться можно только невероятными усилиями воли – или с помощью хирургической операции по уменьшению объема желудка.


У многих буйный аппетит связан с постоянными стрессами.. У одних в ответ на сильное волнение резко снижается деятельность мозгового центра, регулирующего аппетит, и они не могут проглотить ни кусочка. Зато с другими происходит прямо противоположное: малейшее волнение провоцирует прямо-таки волчий аппетит. Конечно, можно пойти у него на поводу и "заесть" неприятности пирожком. Но гораздо продуктивнее сказать решительное "Нет!" и сделать несколько простых упражнений: физическая активность не только нейтрализует действие стресса, но и талии не позволит расплываться.

 

ЖУЙ, ЖУЙ, ГЛОТАЙ!

 

Неумеренным в еде гражданам следует пересмотреть отношение к еде.


* Чтобы не дразнить желудок и уменьшить выделение пищеварительных ферментов, есть надо часто и понемногу – 5–6 раз в день маленькими порциями.


* Старайтесь есть в одно и то же время. Это приучит желудок выделять желудочный сок только тогда, когда это действительно нужно.

 

 

ГОРМОН И ОВОЩИ

 

Употребление определенных продуктов может быстро сообщать мозгу о том, что человек уже сыт, и таким образом предотвращать обжорство. Когда кишечник заполнен пищей, его клетки вырабатывают гормон PYY3-36, подавляющий аппетит. Недавно было обнаружено, что пища, богатая клетчаткой, в частности овощи, продвигаясь по кишечнику, стимулирует выделение большего количества PYY3-36, чем быстро усваивающиеся рафинированные продукты.

* За час до трапезы выпейте бокал минералки, лучше щелочной. Блокируя выработку желудочного сока, она существенно снижает аппетит.


* Ни в коем случае не ешьте впопыхах, на ходу. Если растягивать удовольствие, чувство сытости приходит быстрее.


* Успокоить урчание в животе можно, приняв препарат с содержанием хрома. Другой вариант – пожевать укроп, выпить немного укропной воды.


* Откажитесь от приправ, особенно тех, в состав которых входит глютамат натрия. Этот усилитель вкуса обладает поистине бронебойной силой, возбуждающей аппетит.


* Пейте только негазированную минеральную воду. Углекислый газ раздражает рецепторы желудка и ротовой полости.


* Алкоголь – верный спутник переедания. Самые сильные провокаторы – пиво и вермут. Если не можете отказаться от них совсем, пейте их понемногу и холодными.


* Соленья, маринады, кислые фрукты и овощные салаты на голодный желудок очень возбуждают аппетит. Начинайте трапезу не с них, а с основного блюда, и лишь потом переходите к закускам.

 

Конкурс

«Спортивное вдохновение» Подведены итоги конкурса! Спасибо всем участникам, поздравляем победителей!

Звезды говорят

Гвинет Пэлтроу, актриса
Массаж в квадрате «Эта блондинка просто обожает массаж – именно эта процедура, наряду с контрастными ваннами и йогой, помогает ей поддерживать идеальную форму. Из всех массажей Гвинет больше всего любит тайский, в четыре руки и баночный. Первый – расслабляет и восстанавливает, второй - как общеукреплающее средство, а банки прекрасно разгоняют кровь и стимулируют иммунитет.»
Еще совет Еще по теме