Подпишись на новости

Геропротекторная (низкокалорийная) диета

Ученые называют низкокалорийную  диету геропротекторной – продлевающей молодость – и утверждают, что полноценная низкокалорийная диета – залог очень долгой жизни. Здоровые сердце, печень, суставы плюс подтянутая фигура лет эдак в сто – согласитесь, ради этого можно и постараться.

 

Суть низкокалорийной диеты заключается в следующем. В день допустимо съедать около 1500 ккал (физически активным мужчинам можно до 1800 ккал). При низкокалорийной диете жертвовать в первую очередь придется животными жирами (колбасой, сливочным маслом, мясом) и простыми углеводами (сладостями). Конечно, без фанатизма: жиры и жирные кислоты человеку необходимы, но их "вклад" в общую калорийность рациона не должен превышать 20% (это 2 столовые ложки растительного масла или 60 г орехов). Без белка мы тоже обойтись не можем, его дневная норма – около 60 г (это 300 г мяса или 2 л молока). Основу меню при низкокалорийной диете должны составлять нерафинированные продукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой.


Но все очень индивидуально: в частности, людям с повышенной физической нагрузкой требуется больше углеводов, при сердечно-сосудистых проблемах стоит уменьшить долю жиров.


Обратите внимание – низкокалорийная диета должна быть полноценной, то есть содержать все необходимое. Не стоит уповать на биодобавки – организму небезразлично, откуда усваивать полезные вещества. Так, аминокислоты усваиваются в 16 (!) раз лучше из яиц и молока, чем из добавок. Словом, плохую диету компенсировать таблетками и капсулами нельзя, зато можно улучшить ими хорошую.

 

ХУДОЙ И СЫТЫЙ


Может показаться, что норма низкокалорийной диеты в 1500 ккал просто бесчеловечна. Одно дело – терпеть муки голода пару недель, другое – те самые 150 лет, к которым мы, собственно, и стремимся. Однако "низкокалорийный" и "голодный" – не одно и то же. "Правильными" продуктами вроде круп, зерновых, овощей и фруктов можно наесться и на 1500 ккал. А вот булочек, пирожков и тому подобного придется для сытости съесть минимум на 3000 ккал.

"Правильными" продуктами – крупами, зерновыми, овощами и фруктами – можно наесться и на 1500 ккал.

Главный пункт низкокалорийной молодильной диеты: меню должно быть основательно продуманным и максимально разнообразным. Не отказывайте себе в удовольствии попробовать что-то новенькое. И вовсе не ради забавы: открыты далеко не все питательные вещества, необходимые человеку для долгой нормальной жизни. Поэтому каждый новый продукт полезен – если, конечно, нет индивидуальной непереносимости. Не факт, что монотонность в еде поможет избавиться от лишних калорий, а вот витаминов и минералов действительно будет не хватать. Тем более что многие из них – антиоксиданты, то есть активно помогают организму сохранить силы и молодость.

 

ПРАВИЛЬНОЕ НАЧАЛО

 

МЕНЮ МАКРОПУЛУСА


Легкий завтрак – нежирный творог или сыр, салат из овощей или несладких фруктов, заправленный лимонным соком, каша без масла, соли и сахара, стакан свежевыжатого сока или чая из шиповника.
Обед – максимум дневных калорий и полноценного белка: салаты, свежие овощи, орехи и зелень, постный супчик, горячее блюдо из нежирного мяса, птицы с пряными травами или морской рыбы.
Ужин – не позже 20 часов: овощи, каша из цельной крупы, несладкое печенье, зерновой хлеб, молоко или кефир.

 


Вес "долгой молодости" на 10–25% ниже "естественного" веса человека – того, который вы имеете в молодости на пике физической  формы. Если в 25 лет при росте 170 см вы весите, скажем, 65 кг, то к зрелому возрасту лучше похудеть до 58–60 кг. ( Как правильно высчитать, сколько вы должны весить - см Лишний вес.) Но снижать вес следует очень плавно, в течение нескольких лет, иначе о стойком результате можно и не мечтать.
С чего начать? Уменьшить калорийность. Но постепенно и в разумных пределах. Мужчинам для низкокалорийной диеты можно стартовать с 2000, а женщинам – с 1800 ккал. Раз в 5–6 недель можно устраивать разгрузочные дни. Не корите себя, если переели за праздничным столом: важно общее количество калорий за неделю или месяц. Стоит уменьшить калорийность в последующие дни – и баланс будет соблюден. И не забывайте про физические нагрузки. Тянуть из себя жилы не стоит, но активно двигаться с учетом возраста необходимо.

Овощи, фрукты, орехи, цельные крупы, бобовые, молочные продукты и морская рыба – вот чем питаются настоящие долгожители.

Для максимального эффекта на молодильную низкокалорийную диету лучше всего переходить смолоду – как только закончили расти. Правда, мало кто об этом всерьез задумывается в расцвете сил. А напрасно. Привлекательные "пустые" калории (сладости и газировка) проявят себя с отрицательной стороны лет через 30. Отмена "вредных" лакомств (всего-то 100–125 ккал в день) в юном возрасте удлиняет жизнь на 2,5 года! Такова нынче цена бутылочки сладкой газировки.

 

Звезды говорят

Зара, певица
Будь здоров! «Для меня нет ничего лучше большой кружки горячего зеленого чая. Он активизирует кровообращение и прекрасно согревает. Усилить эффект можно, добавив в него мед, лимон, малиновое варенье, липу, мяту, чабрец или имбирь. А если чувствуете, что заболеваете, добавьте в чай 1 ч. л. душистого травяного бальзама. »
Еще совет Еще по теме