Подпишись на новости

Желудочный сок

Желудочный сок здорового человека содержит 0,4–0,5% соляной кислоты. Это и есть нормальная кислотность. При заболеваниях пищеварительной системы она изменяется. Обнаружить отклонение поможет тест. Но для более точного измерения уровня кислотности нужно пройти специальное исследование – pH-метрию.

ФИТОРЕЦЕПТЫ

При повышенной кислотности помогут нейтрализующие напитки.
• Возьмите поровну цветки ромашки и липы, траву зверобоя и тысячелистника, березовые почки. Заварите столовую ложку сбора крутым кипятком и настаивайте 10–15 минут. Принимайте по 1/3 стакана между приемами пищи 3 раза в день в течение месяца. Через 4–6 недель повторите курс.
• Пейте 3 раза в день картофельный сок – по 1/2 стакана за 30–40 минут до еды или морковный – по 1/2 стакана за час до или через 1,5 часа после еды.
Успокоят боль в желудке антальгические сборы. № 1 – цветы яблони и сливы домашней, лист брусники и земляники. № 2 – корень девясила, травы золототысячника и зверобоя.

 

 

ТЕСТ: КАКАЯ У ВАС КИСЛОТНОСТЬ?

 

1. Периодически беспокоит боль в желудке?
2. Ощущаете тяжесть под ложечкой после еды?
3. Жалуетесь на изжогу?
4. Бывает отрыжка с кислым привкусом?
5. Страдаете запорами?
6. Вам нет 40 лет?


Чем больше утвердительных ответов, тем вероятнее, что кислотность желудочного сока повышена. Подобная гиперсекреция обнаруживается в 4 раза чаще, чем недостаточная выработка кислоты. В 98% случаев в желудке людей с повышенной кислотностью выявляют микроскопического агрессора по имени хеликобактер. Эта бактерия провоцирует хронический гастрит типа B – его еще называют гиперацидным. Поскорее расскажите о своих тревогах и сомнениях гастроэнтерологу!


1. Ощущаете неприятный вкус во рту?
2. Плохой аппетит?
3. Поташнивает по утрам?
4. Жалуетесь на отрыжку?
5. Урчит в животе?
6. Еда будто переваливается с боку на бок в брюшной полости?
7. Страдаете запором или диареей?
8. Разменяли пятый десяток?


Ответили "да" на большинство вопросов? Скорее всего, в желудочном соке не хватает кислоты. Наиболее вероятный диагноз – гастрит типа A (хронический гастрит с секреторной недостаточностью). Виноваты в нем гены, а также неправильный образ жизни, нездоровое питание. Если один из родителей страдает тем же недугом, сделайте все возможное, чтобы не войти в историю семейной болезни.

 

ТО, ЧТО ДОКТОР ПРОПИСАЛ

 

 

Пониженная кислотность  Повышенная кислотность

Разрешается:
• нежирные мясо, рыба, птица: отварные, рубленые, запеченные или слегка обжаренные, но без панировки в сухарях или муке
• супы мясные, рыбные, грибные, овощные, крупяные
• молоко только в блюдах и напитках (каша, какао), кисломолочные продукты, творог, яйца всмятку, омлет
• хорошо разваренные каши, отварные макаронные изделия

Не рекомендуются
• острые, соленые, жареные блюда
• мясные и рыбные консервы
• мягкий хлеб и другие свежие изделия из дрожжевого теста, сдоба
• алкоголь, сигареты 

 

Рекомендуется:
• цельное молоко: уменьшает желудочную секрецию и снабжает организм всеми важными аминокислотами в оптимальном соотношении
• сливки, некислый творог
• отварные, тушеные, запеченные овощи
• все каши, кроме пшенной, макаронные изделия
• постное мясо, нежирные рыба и птица;
• некислые сорта яблок, груши, бананы

Под запретом
• крепкие и жирные бульоны (мясные, рыбные и особенно грибные)
• сырые овощи, соленья, маринады, острые овощные закуски
• копчености
• сдобное тесто, пироги, черный хлеб
• мороженое, холодные напитки
• алкоголь, сигареты



РАЗБАВИТЬ ВОДОЙ

 

 

При повышенной кислотности рекомендуются щелочные минеральные воды – "Ессентуки-4", "Боржоми", "Славяновская", "Смирновская", "Саирме", "Джермук". Подогрейте воду перед употреблением, выпустите газ, энергично помешав ложкой в стакане, и выпейте быстро большими глотками 1/2–3/4 стакана за час до еды. Теплая минеральная вода тормозит выделение желудочного сока и меняет в благоприятную сторону реакцию среды, в которой протекают процессы пищеварения.

Мучает сильная изжога? Не проходит кислая отрыжка? Выпейте дополнительно 1/4 стакана минеральной воды через полчаса после еды.

Если перенесли обострение гиперацидного гастрита, через неделю после завершения лечения начинайте пить щелочную воду – по 1/2 стакана 2 раза в день за 1–1,5 часа до еды.

 

НЕ НАВРЕДИ

 

Фармакологи насчитывают около 50 средств, способных повысить кислотность желудочного сока до критического предела. И не только при приеме лекарств внутрь, но и при введении внутримышечно, внутривенно и в свечах. Медикаментозное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки вызывают некоторые гормоны, например глюкокортикоиды; препараты железа, хлорид калия, сульфат цинка, резерпин; спиронолактон и другие мочегонные; антидиабетические средства.


Однако наибольший вред пищеварительной системе приносят так называемые нестероидные жаропонижающие, болеутоляющие и 

ФИТОРЕЦЕПТЫ

 

При пониженной кислотности желудка рекомендуются сокогонные средства.
• Пейте сборы и настои из аира, аниса, алоэ, вахты трехлистной, корня одуванчика, элеутерококка, калины, красной рябины, шиповника.
• Принимайте по 2 столовые ложки сока подорожника большого или по 1/2 стакана теплого капустного сока – за 30 минут до еды 3 раза в день в течение месяца.
• Увеличит выработку кислоты сок черной смородины, черноплодной рябины и брусники
.

противовоспалительные лекарства, которые найдутся в любой домашней аптечке. Особенно популярны ацетилсалициловая кислота и средства, ее содержащие; препараты, применяемые при остеохондрозе, ревматизме и артритах: ибупрофен, индометацин, напроксен и другие.

 


Оказывая лечебный эффект, такие препараты нарушают защитный барьер слизистой пищеварительного тракта: она воспаляется и покрывается эрозиями, а затем и язвами. Только в Великобритании ежегодно регистрируется около 2000 "аспириновых" кровотечений.
Гастроэнтерологи советуют по возможности заменять вышеназванные лекарства безопасными аналогами или средствами народной медицины: теплым чаем с медом и малиной, травяными настоями. Чтобы уменьшить неблагоприятное воздействие на слизистую, отдавайте предпочтение капсулам и таблеткам в оболочке, принимайте препараты в строгом соответствии с инструкцией и только те, которые рекомендовал врач.

 

ТОЧЕЧНЫЙ УДАР

 

Успокоить разболевшийся желудок помогут приемы су джок терапии. Найдите на правой ладони точку, расположенную по средней линии на 2 см ниже запястья, в ложбинке двух ладонных возвышений. Нажимайте на точку пальцем, палочкой или спичкой. Эффект усилится, если лейкопластырем приклеить к этому месту 4–5 просяных зернышек либо семян редиса. Каждый час, достаточно сильно нажимая на семена, стимулируйте волшебную точку круговыми движениями (7–10 раз по часовой стрелке и столько же против нее). Повторите 2–3 раза.

Конкурс

«Спортивное вдохновение» Подведены итоги конкурса! Спасибо всем участникам, поздравляем победителей!

Звезды говорят

Елена Чарквиани, актриса мюзикла MAMMA MIA!
Синьор Лимон «Стакан прохладной воды с лимоном, выпитый натощак, помогает мне проснуться и почувствовать прилив сил. Еще очень хорош для поднятия тонуса цитрусовый напиток, который я готовлю сама. Его рецепт прост: стакан горячей воды, сок лимона и ложка меда. »
Еще совет Еще по теме