Подпишись на новости
Эко-жизнь / Среда обитания

Упакованы полностью

Во сколько деревьев завернут твой биг-мак, и почему ты умрешь, а пластиковый пакет переживет твоих внуков? Мы многого не знаем про упаковки, пришло время избавиться от иллюзий.
Опубликовано: 14 января 2016 г.

МИФ 1.  Бумажная упаковка абсолютно безвредна

Действительно, любая бумажная упаковка разлагается в естественных условиях в  течение двух лет (в почве – не дольше 2 месяцев) и не наносит вреда окружающей среде. Однако бумажные стаканчики для горячего кофе со специальной облицовкой (ее производят из нефтепродуктов) могут вызвать аллергическую реакцию. Да, лишь у некоторых «счастливчиков». Но в 2012 житель штата Флорида подал в суд на  ресторан быстрого питания, заметив, что руки, в которых он сжимал стаканчик с любимым кофе, начали сильно чесаться. Хотите исключить всякую вероятность аллергии – выбирайте упаковку из жмыха. Ему не откажешь в экологичности: он производится из стеблей сахарного тростника, которые затем полностью перерабатывается в компост.

МИФ 2. Из-за каждого бумажного стаканчика в мире становится меньше на одно дерево

Для производства большинства бумажных упаковок используется целлюлоза, получаемая из деревьев, это факт. Но все не так печально. В среднем из одного среднего дерева получают около 58 кг бумаги формата А4. Кроме того, многие заводы работают уже со вторсырьем, перерабатывая использованную бумагу и картон. Если деревья все-таки жалко, поддержите производителя упаковки из того же жмыха. Или из бамбука, как это сделали некоторые бренды экологически чистой косметики. Бамбук – быстровозобновляемый материал, за сутки его побеги могут вымахать на 10 сантиметров.

МИФ 3. Полимеры, из которых делают пакеты, могут вызывать различные заболевания

Пластик в чистом виде – хрупкий материал. Для прочности в него добавляют вещества-стабилизаторы. Они делают пластик крепче, но токсичнее. Однако перед тем, как запустить материал в массовое производство, ученые проводят не один десяток испытаний. И если соблюдены все нюансы производства и эксплуатации, пластиковая упаковка будет безвредной для человека. А вот если правила использования нарушать, пластик и в самом деле может стать опасным. Поэтому разогревать пищу, охлаждать напитки в пластике без специальной маркировки не стоит.

ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ПЛАСТИКОВУЮ УПАКОВКУ?

  • Полистирол (PS)

Упаковка предназначена только для холодных пищевых продуктов. При нагревании такой упаковке выделяется стирол – ароматическое соединение, которое является канцерогеном.

  • Полипропилен (PP)

Из него делают контейнеры для еды, стаканчики для напитков и секьюрпаки для сэндвичей. Полипропиленовая упаковка не изменяет своих свойств даже при нагревании до 150°.

  • Поливинилхлорид (PVC)

Этот материал способен выделять ядовитый для человека винилхлорид, но все же часто используется для производства контейнеров. Лучшее решение – не выбирать упаковку с литерами PVC.

МИФ 4. Одноразовую упаковку можно вымыть и использовать снова

Одноразовая упаковка потому так и называется, что ее можно использовать только один раз. Высокая температура, долгий контакт с пищей, кислород и УФ-лучи способствуют старению полимеров. В результате в них образуются канцерогенные вещества.

МИФ 5. Безвредных упаковок вообще не существует

По большей части пластиковую упаковку действительно производят из биоинертных материалов, которые в природе не разлагаются. Да, за сотню лет они могут «развалиться» на молекулы, но эти молекулы будут продолжать отравлять природу. Но появились пластики (объем их производства пока невелик) из биоразлагаемых материалов, иначе их еще называют биопластиками. В естественных условиях они разлагаются на углекислый газ, воду, биомассу и т. д. Если весь мир перейдет на них, больше не будет проблем с мегатоннами мусора на Земле, которые сейчас видны даже из космоса.

Этим вопросом еще в 30-е гг прошлого века озадачился Генри Форд, он собирался производить полимеры из сои. Однако дело у него не заладилось, и первые биополимеры появились спустя 50 лет. Сейчас их придумано больше 100 разных. Одним из первых стал полимер на основе крахмала. Он легко и быстро разлагается в природе, стоит относительно недорого. Сейчас такие пластики выпускают во всем мире. Еще один класс биопластика – полиэфиры, произведенные различными микроорганизмами. Они полностью разлагаются и при этом считаются универсальной упаковкой. C 2000 года в  США на основе поликапролактона (это полиэфир) с добавлением необходимого катализатора биодеструкции выпускают полимерный упаковочный материал TONE.  Из него делают мешки для сбора городского мусора. Такие пакеты  разрушаются сразу после того, как попадают на свалку, под воздействием микроорганизмов, воды, солей (кислая и щелочная среда) на молекулы безвредного для природы и человека капролактона. Последнее достижение в области биоразлагаемых полимеров – термопласт Biopol из сахарозы. Под воздействием воды он разлагается достаточно быстро –  на это уйдет от 6 до 36 недель.

БИТВА ЯИЦ

В магазинах яйца обычно можно купить в упаковке трех видов – картонной, прозрачной пластиковой и из вспененного полистирола. Картонная коробка с небольшими углублениями – это продукт вторсырья, который делают из макулатуры. Она пропускает воздух, не влияет на качество продукта и обеспечивает сохранность при перевозках. Если яйцо все же разбилось, картон быстро впитает желток, при этом создается благоприятная среда для развития бактерий. В пластике все гигиеничнее: разбитое яйцо либо вытечет через небольшую щель, либо высохнет, при этом пластик не даст развиться никакой миклофлоре внутри. Упаковка из вспененного пластика представляет собой промежуточную ступень между бумагой и жестким пластиком. Такой вариант – одна из самых выгодных по цене упаковок. Однако при его производстве, как и в случае всевозможных пластиков, выделяется большое количество СО2.

Основные поставщики пластикового мусора в мире – Индия и Китай. Но и в России за год выбрасывают до 750 тыс. тонн пластика.

Суп из пластика

В конце прошлого века в северной части Тихого океана был обнаружен огромный остров из мусора. Его площадь – около миллиона квадратных километров. В прессе его тут же окрестили «Великим тихоокеанским мусорным пятном». Это величайшая свалка планеты, созданная тихоокеанскими течениями. Больше всего это похоже на эдакий суп из пластика, который постепенно опускается в придонные слои. Гранулы пластика хорошо впитывают химикаты, а потом попадают в желудки морских животных, которые принимают их за планктон. Таки образом, мусор встраивается в пищевую цепочку и попадает в наши с вами желудки. Похожий мусорный остров есть и в Саргассовом море. Редкие энтузиасты пытаются бороться с океанической свалкой, но пока безрезультатно. Каждые десять лет площадь мусорного пятна увеличивается на порядок. 

 

Автор: Светлана Герасева
Опубликовано: 14 января 2016 г.
Журнал "Здоровье" №12 2015 Журнал "Здоровье" №12 2015

Комментарии

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума