Подпишись на новости
Еда / Здоровое питание

Как выбрать питьевую воду?

Самая освежающая, самая здоровая, самая удобная в офисе и в поездке… Минеральную воду уважают все. А как выбрать правильную?
Опубликовано: 29 марта 2016 г.

 Что бы ни обещали этикетки, на 100% природной воды не бывает – человек все равно над ней колдует, больше или меньше. Сначала воду фильтруют от грубых частиц, потом пропускают через фильтры тонкой очистки. В некоторых случаях воду еще обеззараживают химическими веществами, например озоном, серебром, хлором или ультрафиолетовым излучением, а какие-то сорта воды обогащают витаминами и другими полезными веществами. Можно ли похудеть на воде - читайте здесь. 

На этикетке качественной воды должно быть указано:
– газированная вода или негазированная;
– питьевая или минеральная вода (и уточнение: столовая, лечебно-столовая или лечебная);
– группа воды в зависимости от основных содержащихся в ней солей (например, гидрокарбонатно-сульфатная натриевая);
– количественное содержание в воде ионов и номер скважины (хотя эта информация действительно полезна лишь специалистам).

ПИТЬЕВАЯ НЕГАЗИРОВАННАЯ
Делится вода на две категории – первую и высшую. Содержание солей в воде минимально: 200–500 мг/л.
Нюанс. Химический состав воды 1-й категории просто безвреден. В воде высшей категории соли оптимально сбалансированы.
Плюсы. Такая вода хорошо освежает, особенно если охладить до +10ºС. Можно пить воду без ограничений взрослым и детям. На воде хорошо варить супы, компоты, кофе.
Минусы. Невозможно определить на вкус, взята вода из природного источника или из водопровода и обеззаражена озоном. Очищенная водопроводная вода, разумеется, менее полезна.

ПРИРОДНАЯ ГАЗИРОВАННАЯ 

Степень минерализации воды не выше, чем у обычной воды (от 200–500 мг/л), но вода обогащена углекислым газом.
Нюанс. Воду газируют не только ради нашего удовольствия: таким образом она обеззараживается, увеличивается срок годности. Ведь бутилированная вода не стерильна (иначе она была бы ужасно невкусной).
Плюсы. Утоляет вода жажду лучше, чем негазированная. Вода гарантированно свободна от микробов.
Минусы. Вода увеличивает кислотность желудочного сока, раздражает слизистую желудка, поэтому не рекомендуется при гастрите и людям, склонным к метеоризму. Пузырьки мешают оценить качество воды, так как маскируют возможный привкус. Лучше всего дать постоять открытой бутылке с водой, чтобы выпустить весь газ.

ОБОГАЩЕННАЯ ВОДА (С СЕРЕБРОМ, МИНЕРАЛАМИ, НАСЫЩЕННАЯ КИСЛОРОДОМ)
Вода призвана восполнить дефицит витаминов и минералов, частый у горожан.
Нюансы. Серебро и йод обладают антимикробными свойствами. Такая вода хранится дольше.
Плюсы. Вода со фтором способствует удержанию кальция в организме. Йодирование воды – один из способов профилактики йододефицита. Селен – эффективный антиоксидант. Вода, насыщенная кислородом, имеет максимальную скорость всасывания. Вода, как кислородный коктейль, тонизирует и улучшает общее самочувствие.
Минусы. Нередко на этикетке пишут «кислородная» вода только потому, что воду очищали озоном: при этом заодно возрастает содержание растворенного кислорода. Это не ложь, но определенное лукавство производителя. Фторированная вода полезна, только если в регионе недостаток фтора, иначе, злоупотребляя ей, вы получите передозировку минерала. То же касается воды йодированной, с селеном и серебром. Витаминизированная вода, скорее, маркетинговый ход: недостаток витаминов ею не восполнишь.

ДЕТСКАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА

Считается, что именно этой водой надо разбавлять детское питание. Такую воду мы покупаем как лучшее, полагая, что уж для детей-то создали самое полезное. На деле по качеству и содержанию минералов она сходна с питьевой водой высшей категории.
Нюанс. И все же к детской воде врачи предъявляют более строгие требования: например, ее не газируют и не добавляют серебро, ограниченно содержание минералов, четко прописано, какую обработку прошла вода.
Плюсы. Такие же, как у обычной питьевой воды.
Минусы. Как у питьевой воды высшей категории. Младенцам можно давать воду из бутылки только в течение 2 суток после ее открытия – потом желательно прокипятить, чтобы уничтожить попавшие из воздуха микробы.

МИНЕРАЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ
Содержание солей (кальция, магния, хлоридов, гидрокарбоната, натрия) в такой воде не превышает 1 г на литр. Может быть природной и искусственно минерализованной водой (по мнению экспертов ВОЗ, разницы в степени полезности между ними нет). Тем более что после очистки и обеззараживания воды из неглубокой скважины часто приходится вновь искусственно насыщать воду солями до нормы – вот и разберись, природная вода в итоге или нет. Кстати, глубина, с которой взята природная минералка, тоже не показатель полезности.
Нюанс. Именно такую в меру соленую воду полезно брать в спортзал или пить в сильную жару. Такую воду не газируют специально, пузырьки в ней только природные. Но и их лучше выпустить перед тем, как пить.
Плюсы. Мягкая, приятная на вкус вода. Как правило, добывается вода из скважины в каком-нибудь заповедном уголке, а значит, не содержит техногенных примесей. Можно пить воду каждый день, хорошо утоляет жажду.
Минусы. Воду бессмысленно использовать для готовки: при нагревании соли выпадают в осадок, полезность теряется, иногда вода приобретает неприятный привкус.

МИНЕРАЛЬНАЯ ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВАЯ
Содержит от 1 до 10 г солей на литр.
Нюанс. Более соленый вкус у воды с большим содержанием хлорида натрия, горьковатый – у минералки, насыщенной сульфатом магния.
Плюсы. Вода улучшает обмен веществ, освежает, в жару восполняет потерю минералов. Обладает легким слабительным действием.
Минусы. Хотя эта «полулечебная» вода безвредна и ее можно пить без назначения врача, делать это нужно без фанатизма. Например, 2 раза в год по 30 дней. При непрерывном длительном употреблении соли накапливаются и могут навредить почкам, зубам, сосудам, слизистой желудка.

МИНЕРАЛЬНАЯ ЛЕЧЕБНАЯ
Самая насыщенная по составу – минерализация более 10 г на литр. В воде повышено содержание как минимум одного активного микроэлемента.
Нюанс. Такая вода всегда газированная. Разливается вода в стеклянные бутылки, продается в основном в аптеках.
Плюсы. Эти воды действительно лечат многие желудочно-кишечные заболевания, болезни печени, почек, дыхательной системы; обладают легким антисептическим действием. С некоторыми сортами воды можно делать ингаляции. Магниевая вода полезна пережившим стресс, а бикарбонатная – спортсменам.
Минус. Вода имеет сильный привкус. Эту воду нельзя пить всем подряд – только строго по рекомендации врача и не во время обострения. При ошибочном лечении вода может сильно изменить минеральный баланс в организме и в итоге перегрузить печень, желчный пузырь, желудок и почки.

 

Автор: Ольга Писарева
Опубликовано: 29 марта 2016 г.

Комментарии

1 1
[2989 дней назад]
Да лучше не увлекаться. Камни в почках в гости к вам идут. Минеральная вода и томатный сок при ежедневном употреблении дают почти 100% вероятность камней в почках. Пару знакомых у меня так пострадало.
1 0
[2269 дней назад]
я после вот этой вот статьи http://kp.ru/daily/25712.4/911734/ воду в пластиковых бутылках просто не покупаю. Это если у них там такой беспредел, то что творится у нас с нашим русским пофигизмом? Я вообще не уверена что вода которая повсеместно продается, хоть чем-то отличается от водопроводной...В этом можно быть уверенным только после специальных проверок... Так что я просто пью теперь только свою воду, у нас она гарантированно чистая - фильтр дома стоит аквафор, надо только картридж вовремя не забывать менять и все.
1 2
id286296570 [455 дней назад]
А я пью воду обогащенную природной минеральной композицией "Coral mine". Это продукт на основе природного коралла для универсального улучшения качества воды. Корал майн регулирует минеральный баланс,нормализуя работу всех органов и систем. Кстати, вода в бутылках улучшена только на 15% по сравнению с водой с крана, а фильтры убирают только поверхностные микробы в воде.Так что пейте полезную воду и будьте здоровы :) Если кому - то будет интересно узнать больше, пишите - k.konashuk@gmail.com буду рада поделиться информацией)))
0 0
SuperE [305 дней назад]
Лично я предпочитаю Красноусольскую лечебную, там минерализация около трех грамм на литр и на вкус она приятна.

перейти в обсуждение

Уважаемые пользователи! Упоминания названий любых лекарственных препаратов, БАДов (советы по применению), медицинских изделий, медицинских организаций, других товаров и услуг, рассматриваются как реклама и удаляются в соответсвии с п.4.6. Правил Форума

НАУКА ДЛЯ ЖИЗНИ

Куда плывет водная обезьяна «Шимпанзе, гориллы и орангутаны не умеют плавать. Но почему у человека это получается так хорошо? Ответ на этот вопрос может быть ключом к разгадке нашей эволюционной родословной.»
Другой факт Читать статью
 

Конкурс

«Спортивное вдохновение» Подведены итоги конкурса! Спасибо всем участникам, поздравляем победителей!